Эффективные диеты для быстрого похудения
БУЧ диета (белково-углеводное чередование). Примерное меню БУЧ диеты

БУЧ диета (белково-углеводное чередование). Примерное меню БУЧ диеты

admin 24 Июль 2012 · 40 comments

Диеты,Маложирные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

БУЧ диета (белково-углеводное чередование). Примерное меню БУЧ диетыБелково – углеводное чередование или на сленге специалистов БУЧ – детище профессиональных тренеров и диетологов, а они в курсе, что и для чего они делают. Программа создавалась для атлетов, которые прошли фазу набора веса и желают расстаться со своим лишним жиром, набранным в эту фазу, но совсем не желают жечь мышцы, добытые потом и кровью. И их можно понять. Эти люди не ищут простоту, они не прочь посчитать калории, проводить взвешивания два раза в день и после тренировки и еще много чего. Уже потом эта программа попала в сеть и была адаптирована под среднего человека. Она стала немного проще, интуитивно понятней, её стало проще придерживаться и инструментов контроля поубавили. Одно дело, если вы убираете огромный живот, а другое, если хотите подрисовать и убрать последний сантиметр – вам нужны разные принципы и разные подходы. Поэтому начали с азов и со стандартных программ, а если вы дойдете до границ и до «плато», то уже сами сможете отрегулировать режим или рацион. Главное, что следует помнить в борьбе с лишними килограммами – иногда нужно отступить на шаг, чтобы потом сделать несколько вперед, метаболизм и механизмы саморегуляции организма не самая понятная вещь в мире. Но если долго бить в одну точку, то рано или поздно всё получится.

Диета БУЧ


В организме всё связано – основной источник энергии, это гликоген, хранящийся в мышцах и клетках печени, специальный запасной углевод. Он перерабатывается в первую очередь, а белки и жировые запасы хранятся на «самый крайний» случай. Причем жиры это неприкосновенный запас, который не так-то легко заставить сжигать. БУЧ делает именно это – истощает гликоген и не давая использовать собственные мышечные запасы, производит толчок для жиросжигания. Несколько белковых дней максимально истощают запасы, а когда организм готовится перейти в аварийный режим энергосбережения, тогда и начинается углеводная загрузка. Наполнив резервуары гликогеном, мы останавливаем «рикошет» и снова повторяем цикл. Так двигаются солдаты под огнем – короткими перебежками, и мы будем идти от цикла к циклу, к своей цели – иметь нормальный вес, здоровье и фигуру своей мечты.

Вариантов БУЧ немало – загрузка белками два дня, а потом углеводы; три дня на белках, а потом один «легкий» углеводный день, и полноценная загрузка углеводами; классическая неделя, где пять дней белки, а два дня на выходных разгрузка и углеводы. Главное понять принцип – истощение, пауза, заполнение, конец цикла.

Примерное меню БУЧ диеты и требования


Питьевой режим обычный, можно пить чай и кофе с любыми сахарозаменителями, воду с лимоном или со льдом.

Делайте контроль каждый день – замеры, взвешивания, защипы кожи, мотивация сильнейший двигатель прогресса.

Жиры в программе минимизированы, а помимо вреда, это и здоровье суставов, и транспорт кислорода и инсулиновая чувствительность, и еще многое другое. Поэтому лучше принимайте рыбий жир или льняное масло, как БАД.

Начинать лучше с короткого цикла, на четыре дня – два белковых, один углеводистый по полной программе, один средне углеводистый, чтобы продолжить наполнение «резервуаров», но не включать энергосбережение.

Обычно белков нужно кушать в пределах двух грамм на килограмм веса, в углеводистые дни также можно употреблять их, примерно грамм на килограмм. Углеводы можно не считать, просто налегать на каши, овсяные и кукурузные хлопья, фрукты, бурый рис, мед в дни «глубокой» загрузки и на овощи в «средний» день, не забывая включать белки, лучше во второй половине дня.

Классическое белковое меню:

Утро – двести грамм обезжиренного творога, можно добавлять какао или корицу.
Небольшой перекус – омлет с морепродуктами или два яйца.
Обед – тунец в собственном соку, огурцы или сельдерей
Полдник – творог или кефир.
Ужин – куриное филе или вареная говядина, двести грамм.

Классическое углеводное меню:

Утро – мюсли или овсяная каша, можно заливать обезжиренным молоком, кефиром, ряженкой или кипятком с медом.
Небольшой перекус – различные фрукты, желательно не очень калорийные, вишни, абрикосы или яблоки.
Обед – вермишель с мясом или неочищенный рис с морепродуктами.
Полдник – кефир и зерновой хлебец с медом.
Ужин – рыба или мясо без добавления углеводов.

Плюсы и минусы белково-углеводного чередования


Плюсы:

Их достаточно много – отсутствие рикошета, фонового голода, редкие срывы, простота нахождения в программе, отсутствие сложных подсчетов. Вы получаете раскрученный метаболизм и плавное похудение, которое скажется на объемах, а не на воде и мышцах. Психическое состояние также важно – вы просто не ощущаете себя на диете. Находиться на ней можно достаточно долго, месяц – два точно без всяких проблем, выход из нее не нужен. Можно просто переходить на сбалансированное питание, забыв про пирожные, снеки и десерты.

Минусы:

Диета не подойдет людям, у которых серьёзные проблемы с ИМТожирение трудно поддается лечению, а БУЧ не успеет за рекомендованное время, нужны специальные программы, более жесткие. Тем, кто хочет пробить «плато» или сбросить килограмма три, нет основания соблюдать режим без жира. Вводите в рацион масла, орехи и животные жиры, в количестве хотя бы 10-15 процентов.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Кирилл Суходолец (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

{ 40 comments… }

Ира 16 Февраль 2013 в 15:00

Белково-углеводное чередование лежит в основе “английской диеты”. Пробовала придерживаться такой диеты – реально помогает худеть.

Ответить

Валя 18 Февраль 2013 в 20:04

Сидела на БУЧ диете 2 недели. Вес снижался быстро. Бросила диету из-за дискомфорта, в белковые дни слегка подташнивало (совсем чуть-чуть), аппетит был так себе, голова дольше соображала. Углеводные дни были как праздник, самочувствие было в норме.Белково-углеводное чередование может подойти многим, но мне к сожалению было тяжеловато на этой диете.

Ответить

Марина 21 Февраль 2013 в 11:52

Девочки, кто пробовал предложенные меню БУЧ диеты, какие к вас результаты?

Ответить

Anya 27 Февраль 2013 в 18:27

Я пробовала, за 3 недели ушло 4,5 кг!! Месяц отдохну и снова на БУЧ )))

Ответить

худеющая 8 Июль 2014 в 10:05

вы занемались спортом?

Ответить

Юля 14 Март 2013 в 11:03

Диеты не признаю, но БУЧ мне отлично подходит. Я в ней поменяла кое что под себя и чувствую себя прекрасно. Белково-углеводное чередование не для всех точно, но кому подойдет будете довольны результатами!

Ответить

Алина 17 Март 2013 в 21:05

У меня собаку Буч зовут, хе-хе )) А если серьезно, начиталась положительных отзывов о диете, решила попробовать. Так что с завтрашнего дня я на белково-углеводном чередование, по окончанию диеты отпишусь здесь, если не забуду ))

Ответить

Светлана 18 Март 2013 в 11:33

А как на БУЧе подсчитать сколько углеводов мне нужно в углеводные дни?

Ответить

Лиза 21 Март 2013 в 18:57

На третий белковый день я сходила с ума от слабости и мечтала о макаронах!!!)
Но потом привыкла и просидела на БУЧе 4 недели ) Минус размер без физических нагрузок!!

Ответить

Аня 27 Март 2013 в 9:39

БУЧ говорят хорошо разгоняет метаболизм и вес действительно снижается.

Первый день белковый:
- утром 4 яйца (только белок),
- в обед куриные грудки, салат овощной,
- вечером творог,
- пила много воды.
В углеводные дни, все тоже самое, только с гарнирами.

Минус БУЧ: к вечеру тяжело на белковых днях, сил нет совсем. Просидела 12 дней, больше не выдержала, ушло 2,5 кг.

Во время диеты витамины пейте!

Ответить

Марина 3 Апрель 2013 в 12:01

Завтра сажусь на БУЧ, кто со мной?

Ответить

Леночек 8 Апрель 2013 в 18:38

Я!
Но есть вопрос: в белковые дни аэробная физ. нагрузка, а в углеводы – силовая? Или наоборот?

Ответить

admin 8 Апрель 2013 в 18:55

Все верно. На “БУЧ’е” кардио лучше делать в белковый день.
А когда силовая – углеводный. После силовой тоже можно добавить 15-20 минут легкой аэробной нагрузки.

Ответить

Dasha 9 Апрель 2013 в 15:52

На БУЧ’е с первого апреля, пока скинула 2 кг. Хочу ещё 2 недели просидеть, самочувствие в норме, только голова чуть тяжело работает на белковых днях, но это терпимо.

Ответить

Катя 29 Апрель 2013 в 8:48

Завтра сажусь на БУЧ, кто со мной?

Ответить

Ольга 7 Май 2013 в 14:31

Я раньше не слышала о белково-углеводном чередовании, но поскольку это разработка диетологов и тренеров, думаю, думаю, стоит попробовать. Организму полезно периодически истощать гликоген, но не давать использовать собственные мышечные запасы, заставлять его производить толчок для жиросжигания. Очень интересно, какие получатся результаты.

Ответить

Bianka27 7 Май 2013 в 15:44

Мне кажется, что белково-углеводное чередование оправдано, если подойти к нему разумно,впрочем как и к любой другой диете…Диета кажется мне достаточно щадящей, голодать точно не придется….Взяла эту диету на заметку для себя,хочу обязательно попробовать. Мне всегда нравятся разумные подходы, тем более отзывы о БУЧ всегда положительные.

Ответить

Инна 8 Май 2013 в 8:55

Я нисколько не сомневаюсь в эффективности БУЧ-диеты. Но только, есть у меня такое предположение, что без опытно присмотра наши люди не смогут адекватно ее использовать и она при этом начнет приносить больше вреда, чем пользе. Поэтому сама боюсь ее использовать для похудения, пусть лучше спортсмены занимаются.

Ответить

Юлия 8 Май 2013 в 8:57

Нет, это не для меня!… Из-за моей “ломки” от желания съесть каждый день кусочек мяса-рыбки-яичка углеводные дни меня оставят голодной – если утром съем кашу, голодной становлюсь через полчаса буквально. Если творог или яйцо – до обеда спокойно живу. Да и много белка в один день – как печень-почки воспримут?..

Ответить

натали 31 Октябрь 2013 в 15:21

))2 столовые ложки клетчатки на стакан воды!и кушать не хочется!3раза в день перед едой

Ответить

Нелли 12 Июнь 2013 в 14:11

Может, я тупая, но, куда мне деть оставшиеся три дня, при коротком цикле на четыре дня – два белковых, один углеводистый по полной программе, один средне углеводистый?

Ответить

admin 12 Июнь 2013 в 18:16

Дальше цикл повторяется, 2 белковых, 1 углеводистый.
БУЧ диету имеет смысл больше недели придерживаться. Она даже чем-то напоминает спортивные диеты.
Где в дни тренировок углеводов потребляется достаточно, чтобы было много энергии во время тренинга, а в дни отдыха углеводы потребляются по минимум.

Ответить

Лина 17 Июнь 2013 в 14:32

Всем привет! Заинтересовала меня БУЧ диета. Скажите, пожалуйста, расчёт белков-углеводов ведётся относительно настоящего веса или желаемого?

Ответить

Милана 19 Июнь 2013 в 8:12

В теории все замечательно и вроде как должно работать. На практике диета легко переносится, ведь есть дни, когда можно полакомиться фруктами. В этом для меня огромный плюс, в сравнении с Кремлевской диетой. А не деле результаты более, чем скромные. Например у меня не было разницы, если я просто считала калории и если считала калории и чередовла белки с углеводами.

Ответить

Дарья 20 Июнь 2013 в 8:25

Да, голодать и правда не придется. В меню достаточное количество продуктов, чтобы исключить чувство голода. Но мне эта диета не помогла. У меня есть три лишних килограмма, на БУЧ диете они не ушли. А чувствовала я себя не очень хорошо. Видимо, моему организму нужны углеводы все-таки. Попробую еще раз.

Ответить

Мари 16 Июль 2013 в 10:21

Я занимаюсь фитнесом профессионально..набрала довольно хорошую мышечную массу!На диете этой ушло не более 0.5 кг!визуально излишки убрались,стали видны кубики на животе)))но по сантиметрам в минусе только талия и ножки и ТО лишь в размере 1см)))диета длится уже 3-ю неделю,тяжеловато приходится и уже вес стоит,но кубики продолжаются больше проявляться!занималась не слишком часто..думаю поэтому и результат не явно выраженный!но сил маловато всеравно на полноценные тренировки!и даже в углеводные дни ощущала усталость..а к вечеру голод будто все ккал сгорали без следа)))но я как-то подустала

Ответить

Ксения 13 Сентябрь 2013 в 14:46

А солить еду можно или нет?

Ответить

Таня 17 Сентябрь 2013 в 20:03

Нет, солить на БУЧе не желательно. Вообще от соли лучше отвыкать, она воду держит…

Ответить

Ольга 2 Октябрь 2013 в 7:48

На такой диете скинула 17 кг за 3 месяца, а моя сестра 25 кг за 4 месяца. Питалась 1-ый день белок, 2-ой день углеводы, 3-ий разгрузочный на молокочае(можно разгрузку на выбор).

Ответить

Аида 26 Февраль 2014 в 14:53

а можете конкретно расписать как и когда питались?

Ответить

ManGo 16 Ноябрь 2013 в 16:58

На этой диете 10 дней. У меня -0,900гр, у мужа -1,900
В белковые дни 6 приемов пищи в углеводные 5.
В белковые получаются очень сытные приемы. Пару раз не смогла даже смотреть на еду.
Углеводные дни конечно вкуснее.
Ощущений голода нет.
Объемы уменьшаются-видно по одежде.

Ответить

ManGo 4 Декабрь 2013 в 8:30

И продолжение- на диете почти месяц. У меня минус 3,500кг, у мужа минус 1,900. У мужа результат хуже из-за того, что пьет много кофе с сахаром. Но объемы и у него уменьшились.

Ответить

Вероника 19 Январь 2014 в 12:06

За 3 месяцф чередования минус 15кг. Два дня белк. два дня углеводных+ тренажоры 3 раза в неделю. Мне чередование очень подходит, а результат стимулирует. После 3 месячев питалась уже как хочу но минимум сладкого и мучного + зал. За год -26кг. Подружки тоже очень хорошо на чередован. похудели))) И если был срыв и обжорство не беда, пропустите углеводные дни 2 дня белка все нормализуют. Удачи))))

Ответить

Настасья 13 Май 2014 в 13:34

Пробовала БУЧ, но в вариации – чередовала только белки и только углеводы через день. В белковые дни – молоко, яйца, курица, рыба, мясо, шампиньоны. В углеводные – овощи и фрукты. Крупы, макароны, хлеб не ела совсем. Около месяца придерживалась такого рациона, самочувствие прекрасное было, скинула 8 кг. Потом пошло-поехало, стала снова есть всякую гадость, за год вернулись килограмма 1, 5 – 2.
Четвертый день питаюсь по своей версии БУЧ – на весах минус 3 кг, но отдаю себе отчет, что это вода и шлаки.
Рекомендую такую систему питания, полагаю, здоровью она нисколько не повредит

Ответить

Екатерина 20 Июнь 2014 в 10:44

Читаю результаты похудения некоторых людей и удивляюсь! Я за 3 дня этой диеты похудела на 2,5 кг. Мой вес был 65 кг при росте 171 см., а сейчас 62,5 кг. Как можно за 10 дней похудеть только на 1 кг? Значит вы нарушали правила и ели соль и сахар. Если все делать правильно и ответственно, то результаты будут хорошими. Нельзя переедать и срываться. В белковые дни сложнее, но потом два дня без проблем. Если поливать овощи и рыбу лимонным соком, а в тушеные овощи добавлять специи и травы, то соль и не нужна, блюдо все равно получается вкусным.

Ответить

vild 7 Июль 2014 в 16:11

Здравствуйте! Я три года назад решил применить БУЧ. Весил 117 кг. при росте 176. Но так как не имел опыта в похудении, и прочитал всего одну статью… Была сильная мотивация. Моя диета выглядела так – два дня подряд только кефир bio -0 %, третий день – каши в любом количестве ( без жира, если на молоке – 0,5%). Если не на молоке – каши готовил или с куриной грудкой или с телячей печенью. Ни капли алкоголя. Результат – минус 12 кг за месяц. Второй месяц я расслабился – вск- пт – просто ограничения в еде по калорийности, в пятницу – субботу – свиной шашлык с водочкой. Вот тут реально почувствовал что после такого отдыха реально худею. Это даже визуально было видно. Минус 8 кг за второй месяц. Далее от радости забил на это дело, начал пить любимое пиво, но привычки остались – жирное старался не есть, и с пивом ел не чипсы или арахис, а всякие закуски типа “Верес” и икру кабачковую. В гостях не отказывался и от пирожков. От хлеба и сахара отказался в самом начале. Это важно! Третий месяц – минус 4 кг. Далее вообще забил на все – ел что хотел, выбирая по привычке естественно, пил алкоголь… Четвертый месяц – минус 2 кг, я так думаю из-за раскрученного метаболизма. Далее – я понял что вместе с жиром сжег и мышцы- мало уделял внимание белкам, по этому вернулся на диету в lite варианте, купил белковый коктейль и еще одну добавку ( не помню) для бодибилдеров. Записался в бассейн и купил домой силовую доску. За 2 месяца набрал 8 кг мышечной массы. После уехал в Крым и там полностью расслабился ( мотивация исчезла) . Теперь вешу 98 кг. Хлеб и сахар до сих пор ни ем.

Ответить

Юлия 11 Август 2014 в 18:21

За месяц похудела на 7 кг. До начала и после проводила анализ состава тела, все 7 кг на которые я скинула вес был чистый жир!!! Потом активно начала заниматься спортом. Результат выше всех похвал!!! Данную диету порекомендовал мне мой тренер, он на ней сушится перед соревнованиями. Жаль нет возможности прикрепить фото, я бы показала себя до и после.

Ответить

Вера 13 Сентябрь 2014 в 11:06

Это все прекрасно, очень похоже на диету Дюкана, но… как же всеми нами любимый суп??? После 3 белковых дней (извините за подробности) очень трудно было сходить в туалет!! как из этой ситуации выходить!?

Ответить

Анна 16 Январь 2015 в 13:38

Есть отруби!! Овсяные и немного пшеничных. Есть рецепт хлеба с этими отрубями и много воды. Проверенно на себе

Ответить

Natasha 17 Декабрь 2014 в 11:22

Да, это на самом деле работающая система питания, которая помогает скинуть лишние килограммы. Проверено на опыте Вообще, буч мне рекомендовал тренер. я попробовала и мне понравилось кстати, нашла отзыв про данный метод питания на одном сайте, там удобно все и подробно написано может, кому-нибудь пригодится) irecommend.ru/content/effektivno-prosto-kachestvenno-foto-do-i-posle

Ответить

Отзывы: "БУЧ диета (белково-углеводное чередование). Примерное меню БУЧ диеты"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: