Эффективные диеты для быстрого похудения
Чай матча: полезные свойства, где купить?

Чай матча: полезные свойства, где купить?

admin 25 Апрель 2014 · 0 comments

Здоровое питание,Полезные продукты,Похудение,Продукты для похудения

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Чай матча: полезные свойства, где купить?Улун, пуэр, черный, зеленый, белый, каркадэ, с ароматизаторами – видов и сортов чая очень много. Возможно, многие из них Вы уже попробовали и оценили. А приходилось ли Вам иметь дело с чаем матча? На родине, в Японии, его называют «самым полезным» и «самым зеленым». Правда ли он такой «самый-самый»?

Матча: что он собой представляет и чем отличается от других

Матча – это зеленый чай, особенный во всех отношениях. И он отличается от других еще до момента сбора.

За несколько дней до того, как придет пора снимать «урожай», над чайными кустами устанавливают навесы, не пропускающие солнечные лучи. Это позволяет повысить в листьях концентрацию хлорофилла и других полезных веществ, в частности, магния и некоторых витаминов. Кстати, с медицинской точки зрения такой подход совершенно оправдан. Точно так же перед сбором листьев растения алоэ иногда переносят в холодные помещения, что увеличивает их «полезность». Здесь соблюдается тот же принцип.

После предварительной обработки чай собирают, сушат и измельчают, причем не просто ломают на кусочки, а в буквальном смысле стирают в порошок. Это делают в специальных установках, где измельчение проводится гранитными камнями. Сразу же после измельчения чай упаковывают в герметичные пачки. Хранить его, кстати, тоже надо в воздухонепроницаемых упаковках, иначе полезные летучие вещества испаряются, аромат становится слабее, а сам порошок впитывает «чужие» запахи и жидкость, слеживается и теряет свои свойства.

Польза чая матча

При приготовлении матча порошок заливают горячей водой и взбивают до тех пор, пока на поверхности напитка не появится пена. Получается зеленая непрозрачная жидкость, которую и положено пить. При этом человек полностью употребляет и воду, в которой был разведен порошок, и сами чайные листья, мельчайшие частички которых распределены в ней в виде взвеси. Осадка, как в кофе, в хорошо приготовленном чае матча не бывает. На этом основании японцы утверждают, что матча отдает человеку всю свою пользу, и говорят о его исключительной ценности для здоровья. А в чем же конкретно она заключается?

В нем содержится огромное количество антиоксидантов, в несколько десятков раз больше, нежели в прочих сортах чая. Также в порошке из чайных листьев много пуриновых оснований (теофиллин, теанин). Среди них и кофеин, причем тоже в весьма высоком содержании. Это делает чай матча сильнодействующим стимулирующим средством, возбуждающим нервную систему и помогающим в борьбе с дневной сонливостью. Помогает лучше, чем кофе!

Правда, негативные свойства кофеина (повышенное давление, бессонница, нервное возбуждение) при его употреблении тоже проявляются, поэтому надо знать меру и ни в коем случае не пить этот чай во второй половине дня.

Есть данные, что чай матча также оказывает благоприятное действие на состояние органов пищеварения, здоровье печени и молодость кожи. Но, конечно, он не является эликсиром здоровья и юности, так что переоценивать его не стоит.

Чай матча для похудения

Матча – это «концентрированный» зеленый чай, а следовательно, от него можно ожидать тех же эффектов в отношении фигуры, что и от обычного крепкого зеленого чая.

В молодых чайных листьях содержатся вещества, усиливающие термогенез – продукцию тепла организмом. А выделение метаболического тепла возможно только в одном случае – если активно расщепляются источники энергии, то есть углеводы и жиры. Последние формируют жировые отложения, от которых многие мечтают избавиться. При регулярном употреблении зеленого чая матча это становится возможным, так как он усиливает энергозатраты.

Стоит оговориться, матча не способствует активному и быстрому расщеплению жиров и не является напитком для мгновенного достижения стройности, но при его помощи добиться ее становится легче. Вы почувствуете эффект чая еще более ощутимо, если будете активно заниматься спортом.

Где купить чай матча?

Если Вы живете в крупном городе и имеете возможность найти специализированный магазин чая и кофе (либо чайный бутик), обязательно зайдите туда в поисках матча – не исключено, что Вам повезет. Он бывает не везде, но достать его все же можно. А если такого магазина поблизости от Вашего дома нет, можете просто заказать себе напиток через Интернет. Существует множество интернет-магазинов, в которых этот чай можно приобрести за умеренную цену и с быстрой доставкой. Заполните форму заказа, проведите оплату и ждите, когда в Вашу дверь позвонит курьер.

И еще пара советов тем, кто собрался делать покупку. Если Ваше знакомство с матча только начинается, берите чай самого высокого качества, из листьев (без жилок). У него более мягкий вкус, и в нем меньше горечи, которая нередко наблюдается у этого напитка. Также не покупайте его слишком много – вдруг не понравится; все же, в целом у него довольно своеобразный вкус, несколько отличающийся от вкуса традиционных сортов чая.

Кроме того, в интернет-магазинах вместе с самим чаем Вам будут предлагать специальную широкую чашку и бамбуковый венчик для взбивания напитка. Это не обязательно, так что можете от них отказаться. Напиток получится таким, как надо, даже если Вы взобьете его в имеющейся дома посуде с помощью своего обычного миксера.

Людям, имеющим проблемы с сердцем и высокое артериальное давление, пить этот чай нежелательно. Но остальным он разрешен. Если даже Вы не станете его поклонником, попробуйте чай матча, чтобы самостоятельно оценить его вкус и бодрящие свойства.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Екатерина Кравченко (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

Отзывы: "Чай матча: полезные свойства, где купить?"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: