Эффективные диеты для быстрого похудения
Чай с молоком (молокочай) для похудения

Чай с молоком (молокочай) для похудения

admin 18 Июнь 2012 · 8 comments

Похудение,Продукты для похудения,Чаи и кофе для похудения

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Чай с молоком (молокочай) для похуденияМногие задаются вопросом – следует или нет использовать чай с молоком для похудения. Зачастую звучат прямо противоположные мнения на этот счет, однако доводы противников молокачая перевешивают таковые сторонников этого напитка. Противники пользуются следующим аргументом: в чае содержится много веществ, способствующих похудению, однако белки коровьего молока связываются с ними и нейтрализуют эту замечательную способность чайного напитка. Эту же мысль высказывает индийский ученый Девайт Бартахур, член научно-исследовательской чайной ассоциации: «Когда чай употребляется с молоком, тиофлавины и тиорубинины (вещества, содержащиеся в чае и способные предупреждать развитие ожирения) формируют химические комплексы с белками коровьего молока и подвергаются процессу преципитации (осаждения). Таким образом, мы не получаем пользы ни от этих веществ, ни от молочного белка. Именно поэтому следует употреблять чай без молока».

Сейчас многие ученые работают над выведением новых сортов чая, в котором будет содержаться повышенное количество веществ, способствующих похудению. Кстати, в основном, все эти вещества относятся к флавоноидам из группы полифенолов. Кроме этого, ведутся активные поиски способов предотвращения осаждения флавоноидов, содержащихся в чае, белками коровьего молока.

Что и говорить, польза чая для похудения не вызывает сомнений и также подтверждается следующими исследованиями: даже низкие дозы содержащихся в чае флаваноидов уменьшали уровень холестерина у подопытных крыс. Также они снижали уровень жирных кислот и благоприятно действовали на коэффициент атерогенности (уменьшали «вредные» липопротеины низкой плотности и увеличивали содержание в крови «полезных» липопротеинов высокой плотности).

Но и это еще не все: данные американского научного журнала «Нутрициология» свидетельствуют о том, что отдельные экстракты из чайных листьев замедляют всасывание жиров из желудочно-кишечного тракта крыс, находящихся на высококалорийной диете. Эти же крысы имели меньшее количество жировой ткани и значительно меньше накапливали жиры в печени. Доктор Хироаки Яджима, ученый из одной из японских чайных компаний отмечает: «Экстракты черного чая могут предотвратить ожирение, связанное с перееданием посредством замедления всасывания липидов в кишечнике».

Процессы ферментации, используемые при производстве отдельных сортов черного чая, значительно увеличивают содержание флавоноидов, эффективных в борьбе с избыточным весом. Это указывает на преимущество ферментированного черного чая перед зеленым чаем, а также перед неферментированными сортами черного чая для снижения веса. Авторы этого же исследования предполагают, что полезные свойства черного чая могут быть значительно снижены (по сравнению с зеленым чаем) в случае употребления черного чая с молоком.

Британские исследователи выявили взаимосвязь между типом молока и степенью связывания чайных флавоноидов, способствующих похудению. Так, доктор Лиза Райен, профессор из центра функционального питания Оксфордского университета, утверждает, что обезжиренное молоко снижает уровень флавоноидов гораздо меньше, чем цельное или полужирное молоко. Это происходит потому, что в цельном жирном молоке содержится больше коровьего белка, способного связывать флавоноиды чая. Исследовательская группа во главе с этим же доктором провела анализ пяти разных сортов черного чая, продающегося на территории Великобритании, измеряя активность антиоксидантов и полифенольных флавоноидов, остающихся в чайном напитке после добавления разных видов молока. В результате группа пришла к выводу: «Жир, содержащийся в молоке связывается с антиоксидантами и флавоноидми чая, выступая в роли своеобразного буфера для этих веществ. Молекулы белков молока, называемые казеинами, связывают флавоноиды и значительно снижают их биодоступность в организме. Данный процесс особенно актуален для жирных видов молока, добавляемого в чай и молочных сливок.

Немецкие исследователи также являются противниками добавления молока в чай. Они утверждают, что употребление чая, помимо способствования похудению, является профилактикой развития болезней сердца и инсультов, но только при условии употребления чая без молочных продуктов. Так, доктор Верена Штангль, кардиолог Берлинского университета, утверждает, что если Вы хотите, чтобы чай оказывал благоприятные эффекты на здоровье, необходимо пить чай без добавления молока. Это позволит сохранить такие положительные эффекты флавоноидов, как расширение сосудов, антиоксидантный и противовоспалительный эффект, а также снижение веса.

Ну и напоследок хотелось бы заметить: если бы чай с молоком был настолько эффективен для похудения, то англичане, нация у которой молокочай является продуктом первостепенного значения, были бы самыми стройными на планете, однако этого, к сожалению, не наблюдается. Отсюда и вывод: чай с молоком сам по себе не способствует похудению, а при добавлении большого количества сахара, напротив, может помочь Вам набрать лишние килограммы. Конечно, если питаться исключительно чаем с молоком, то вес снизится, но этот способ является опасным и к нему ни в коем случае прибегать не нужно. Иначе кроме временной потери веса можно получить серьёзные проблемы с желудком, кишечником, почками, костями (потому что кальций из молока будет связываться компонентами из чая и не усвоится организмом), сердцем и сосудами.

Молокочай – это напиток, который некоторым может быть по вкусу, но он несёт в себе намного меньше пользы, чем отдельно чай, или молоко: чай связывает многие полезные компоненты молока (кальций), а молоко – чая (флавоноиды). Поэтому даже в обычном меню злоупотреблять им не нужно.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Александр Ачинович (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

{ 8 comments… }

Марина 20 Июнь 2012 в 19:55

Спасибо за пост. Хоть где-то пишут толковые вещи.
Вообще, если мне не изменяет память, англичане начали наливать чай в молоко для того, чтобы заварка не портила цвет фарфора, так как если чай наливать сразу в чашку – фарфор будет темнеть.

Ответить

Лиза 21 Июнь 2012 в 12:49

А я читала, что чай с молоком влияет на образование камней в почках (если постоянно его пить). А по поводу англичан, то они вроде наливали сначала молоко, а потом уже горячий чай для того, чтобы кружка из тонкого форфора не лопнула. Не знаю какая версия про молокочай достоверная )

Ответить

Юля 14 Март 2013 в 15:26

На каком сайте впервые я прочитала про молокочай уже и не вспомню. Считается, что этот напиток помогает похудеть. Решила проверить, что за молокочай такой чудодейственный.

Способов приготовления нашла много. Самый эффективный молокочай для похудения:

В кипяченое горячее молоко (около 65-70 градусов) нужно добавить 3-4 чайных ложки зеленого чая. Дать настояться примерно 15-20 мин, слить в емкость. Пить чай с молоком можно, как в холодном, так и горячем виде. Не забывайте про воду, на каждую чашку молокочая пейте чашку обычной воды.

Честно скажу – аппетит снижается – это плюс. Я пила стакан чая с молоком, а через 30 минут стакан воды. И так до вечера раз 5-6. Работает так же как мочегонное средство! Но основной плюс в том, что на следующий день килограммы не возвращаются с довеском (как это обычно бывает, например, при приеме мочегонки). Так же присутствует желчегонный эффект.

За день разгрузки на молокочае сброс идет от 0,5-2 кг. Устраиваю разгрузку на молокочае раз в неделю. Как разгрузочный день должен многим подойти.

Ответить

Ольга 7 Май 2013 в 14:32

Осталось только придумать диету, при которой можно будет есть 2 килограмма шоколадных конфет в день, запивать это литром кофе с 10 ложками сахара и 33 % жирности сливками. Я считаю, что чай с молоком для похудения – это уже слишком, это выдумки людей, которые не хотят лишать себя привычных слабостей.

Ответить

Галина 7 Май 2013 в 15:19

Я использовала овощную диету совместно с молокочаем в течении двух недель. Аппетит значительно снижается, если пить молокочай и диета переносится легко . Я похудела на четыре килограмма за время диеты ,но через три месяца после окончания диеты мои четыре килограмма вернулись. Возможно мне нужно было повторить курс диеты, чтобы закрепить результат, но к сожалению, я этого не сделала.

Ответить

Милана 11 Июнь 2013 в 8:50

Я понимаю, что у этого метода много противников, они приводят научные теории… Я же практик по натре. И если вечером невыносимо хочется есть, а уже спать пора… то тут только черный чай с молоком и спасет! Моему организму этот напиток дает чувство сытости на 1-2 часа и я сытая и счастливая засыпаю)))

Ответить

Оксана 20 Июнь 2013 в 8:54

Согласна с индийским ученым – пользы нет ни от молока, ни от чая в таком сочетании.
Согласна с комментаторами в том, что перебивает аппетит и насыщает.
Слышала, что такой чай плохо влияет на суставы. Не знаю, правда ли, но свекровь всю жизнь его пьёт, мучается от коксартроза.
Выход – цикорий с молоком.

Ответить

Алена 3 Апрель 2014 в 11:35

Заказывала в разных местах молочные улуны, где-то сильно отдает ароматизаторами, где-то меньше, но мне посоветовали брать чай, где не сшибает нос молоком, а наоборот отдает лишь легкой ноткой сливочного аромата, такой чай обрабатывают молочной сывороткой и он более натуральный. Купила в магазине Заказать-чай.ру в запаянной упаковке из Китая, нос не сшибает, пьем всей семьей, пока все довольны.

Ответить

Отзывы: "Чай с молоком (молокочай) для похудения"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: