Эффективные диеты для быстрого похудения
Что съесть на ночь?

Что съесть на ночь?

admin 16 Сентябрь 2013 · 0 comments

Здоровое питание,Похудение

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Что съесть на ночь?«Не есть после шести». Вероятно, нет в мире человека, который не знаком с этим правилом. Его знают даже те люди, которые никогда в жизни не имели проблем с лишним весом. Действительно ли оно работает, или это не более чем миф, подобно вирусу распространяющийся среди людей? Что есть на ночь можно, а от употребления каких продуктов лучше отказаться? И нужно ли вообще заглядывать в холодильник перед сном, или же следует залезть под одеялом голодным и засыпать под шум недовольно урчащего желудка? Вопросов много, давайте поищем на них ответы.

Отличаются ли ночные калории от дневных?

Некоторые люди считают, что вечерняя еда превращается в жир, в то время как утренняя расходуется на удовлетворение энергетических потребностей организма. Это не более чем распространенное заблуждение. Все гораздо проще. Белки, жиры и углеводы служат в качестве топлива, на котором работает наш «двигатель». При их расщеплении высвобождается энергия, которую мы тратим на протяжении дня.
Если мы едим слишком много, наш организм не успевает израсходовать все полученные калории. Лишнее он откладывает про запас, «на черный день». Так вот, если за день вы тратите 2000 килокалорий, а с пищей в организм поступает 3000 ккал, то все что сверху бережно откладывается «на потом». Так происходит независимо от того, едите вы утром, в обед или вечером. Перед сном еда не становится менее калорийной, чем на рассвете.

Значит, кушать перед сном можно?

Не спешите с выводами. Да, ночью вы получите столько же калорий, сколько днем или утром. В графе «получено» цифры останутся прежними. А вот в колонке «израсходовано», в зависимости от режима питания, происходят изменения. Питаться перед сном действительно вредно для вашей фигуры. Почему? Есть несколько причин.

1. Ночью в организме вырабатывается большое количество соматотропина, известного в народе как «гормон роста». Он обладает способностью ускорять обмен веществ, а значит, увеличивает расход энергии. Если же перед сном вы набили желудок углеводной пищей, это приводит к выбросу в кровь инсулина – гормона, отвечающего за транспорт глюкозы из крови в клетки нашего организма. Инсулин – злейший враг соматотропина, он снижает его активность, мешая выполнять свои функции.

2. Наш подкожный жир расщепляется и расходуется на энергетические потребности в последнюю очередь. Это происходит лишь после того, как будет утилизирована глюкоза, а также гликоген, который скапливается в печени. Если вы почувствовали голод – знайте, что таким образом организм с вами общается. Он говорит: «Хозяин, пора подкрепиться, уровень сахара в крови снизился». Если мы глухи к его мольбам, в ход идет гликоген, который распадается до глюкозы и усваивается. И только после этого наступает черед жиров.

Чем большее количество времени проходит между приемами пищи, тем выше вероятность того, что организм начнет расходовать свои запасы. Отказавшись от вечернего приема пищи, вряд ли ночью вы будете просыпаться, чтобы заглянуть в холодильник. Поэтому промежуток между ужином и завтраком будет большим, а значит, потеря нескольких граммов жира вам гарантирована.

Внимание! Эта же методика оказывается абсолютно бесполезной днем. Не нужно пропускать обед, иначе ваш организм временно перейдет в «экономный режим». Вы почувствуете лень, усталость, сонливость, а ваша работоспособность снизится. Если ночью количество расходуемых калорий находится приблизительно на одном уровне, то днем оно подвержено значительным колебаниям, и зависит от вашей физической и умственной активности.

3. Днем калорий расходуется больше, чем ночью – это очевидный факт. Поступая в кровь утром, большая часть глюкозы утилизируется на протяжении дня. А что происходит, когда концентрация сахара в крови повышается ночью? Ведь мы спим, и большое количество энергии нам не нужно. Циркулировать в крови до утра глюкоза не может, инсулин тщательно следит за тем, чтобы ее концентрация поддерживалась на стабильном уровне. Часть откладывается в печени, в виде гликогена. Но печень не резиновая, слишком много глюкозы она вместить не может. Куда девается остальное? Правильно, уходит в бока.

Так значит, кушать перед сном нельзя?

Так значит, кушать перед сном нельзя?

Почему же нельзя? Если очень хочется, то можно. Наша с вами задача – не допустить попадание в кровь большого количества глюкозы. Это значит, что вы вполне можете подкрепиться продуктами, которые содержат минимальное количество углеводов. Конечно, наедаться до отвала на ночь противопоказано. А вот легкий ужин, который утолит чувство голода и даст возможность нормально заснуть, не запрещен. Мы можем порекомендовать вам несколько продуктов для небольшого вечернего перекуса.

  • Грибы. В них много углеводов, но по большей части это целлюлоза, которая способна перетравливаться лишь в организме травоядных животных. Через наш кишечник она проходит транзитом.
  • Овощи. Не все, конечно же. Можете полакомиться салатом из огурцов, помидоров и редиса. В них глюкозы мало.
  • Мясо, рыба. Лучше брать нежирные сорта. Мясо и рыба содержат много белков, процесс расщепления которых настолько энергозатратный, что их с полным основанием можно назвать диетическими продуктами.
  • Яйца, сыр, морепродукты. Такая пища тоже состоит преимущественно из белков. Можете употреблять эти продукты на ночь, не испытывая при этом угрызений совести.
  • В общем, кушать вечером можно, только очень осторожно. Не переедайте, количество потребляемой на ночь пищи должно быть минимальным. Едва ощутив, что чувство голода утихло, прекратите трапезу, даже если ваш ужин состоит исключительно из низкокалорийных продуктов. Не пренебрегайте этими рекомендациями, они помогут вам поддерживать свою фигуру в идеальном состоянии.

    Рекомендуем прочитать по теме: что можно есть после 6?; что можно есть на ночь, чтобы не толстеть?

    Источник: FoodLover.Ru
    Автор: Вадим Жилюк (врач)

    Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


    Похожие статьи:

    Отзывы: "Что съесть на ночь?"

    [+] Жмите сюда, появятся смайлы
    Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
    Реклама: