Эффективные диеты для быстрого похудения
Диета 8 при ожирении

Диета 8 при ожирении

admin 17 Август 2015 · 0 comments

Диеты,Лечебные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диета 8 при ожиренииДиета №8 по Певзнеру – это схема питания, которую назначают больным с первичным (алиментарным) ожирением, а также пациентам с вторичным ожирением, если основное заболевание, приведшее к увеличению веса, не требует специального питания. Основная цель диеты – добиться уменьшения жировой массы тела без снижения скорости метаболизма и потери мышечной массы.

Общие принципы диеты №8:

  • уменьшатся энергетическая ценность суточного рациона;
  • значительно снижается потребление простых углеводов;
  • в меньшей степени уменьшается потребление жиров;
  • количество белков остается неизменным;
  • в первую очередь в рационе снижается количество твердых жиров животного происхождения;
  • ограничивается соль;
  • увеличивается потребление клетчатки;
  • запрещается потребление блюд, продуктов и напитков, возбуждающих аппетит;
  • предпочтение отдается блюдам вареным, запеченным, тушеным;
  • вместо сахара применяются подсластители;
  • нежелательным является потребление блюд жареных, рубленных, протертых.

Режим питания устанавливается дробный – от 5 до 6 раз в сутки. Ранее считалось, что оно позволяет добиться метаболического преимущества при похудении за счет исключения массивных выбросов инсулина, сопровождающих обильную трапезу. В ходе клинических исследований выяснилось, что дробное питание не влияет на скорость обмена веществ, а масса тела зависит лишь от качества пищи и энергетической ценности рациона. Тем не менее, принцип дробного питания применяется при ожирении, и цель его – повышение переносимости диеты за счет уменьшения промежутков между приемами пищи.

Состав суточного рациона на диете №8:

  • жиры – до 80 г;
  • белки – 100-120 г;
  • углеводы – 130-150 г;
  • соль – до 6 г;
  • свободная жидкость (вода, соки, чай и т.д.) – 1 литр и более;
  • калорийность за сутки – не более 1850 ккал.

Список рекомендованных к употреблению продуктов:

  • Хлеб (до 150 г в сутки): ржаной или пшеничный, из муки грубого помола.
  • Первые блюда (до 250 г в сутки): суп, свекольник, щи, окрошка. Супы на мясном бульоне – не чаще 2-3 раз в неделю, так как они возбуждают аппетит.
  • Мясо (до 150 г в день): только нежирных сортов, отварное или запеченное в духовке.
  • Яйца (не более 2 в день): отварные либо в виде парового омлета.
  • Рыба, сыр, морепродукты – несколько раз в неделю, в разумных количествах.
  • Основа рациона – овощи и крупы (количество ограничивается, исходя из рекомендованной калорийности рациона). Предпочтение стоит отдавать сырым овощам.

В процессе приготовления блюд можно использовать растительное или сливочное масло, но количество этих продуктов должно быть ограничено: не более 10 г в сутки. Разрешается употребление несладких фруктов и ягод.

Список запрещенных к употреблению продуктов диеты №8:

  • мучные изделия: сдоба, слоеное тесто, изделия из муки первого или высшего сорта;
  • жирное мясо и рыба, копчености, колбасы, сосиски, сельдь, консервы, икра;
  • жирные или соленые сыры, жирный творог, молочные супы;
  • майонез, кулинарные жиры;
  • соленья, маринады, острые блюда и соусы, майонез, приправы – они стимулируют желудочную секрецию и возбуждают аппетит;
  • углеводсодержащие продукты: манная крупа, макароны, бобовые, картофель;
  • все кондитерские изделия, в том числе мороженое, мед, варенье;
  • фрукты, бананы, виноград, изюм, финики, курага, чернослив;
  • напитки: какао, сладкие соки, чай или кофе с сахаром.

Диета №8 при ожирении наверняка окажется эффективной и поможет избавиться от лишних килограммов. Темпы похудения вряд ли будут высокими, что исключает нарушения обмена веществ, ухудшение состояния кожи и другие побочные эффекты, характерные для диет с крайне низкой калорийностью рациона. Стол №8 Певзнера позволит человеку избежать сильного чувства голода и через несколько месяцев или лет, в зависимости от изначального состояния фигуры, избавиться от проблемы ожирения. Для ускорения процесса похудения дополнительно следует применять регулярные физические нагрузки, поведенческую терапию, а при 2-3 степени ожирения – медикаментозное лечение.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Вадим Жилюк (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

Отзывы: "Диета 8 при ожирении"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: