Эффективные диеты для быстрого похудения
Диета по гликемическому индексу

Диета по гликемическому индексу

admin 11 Июль 2012 · 1 comment

Диеты,Низкокалорийные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диета по гликемическому индексуИзначально гликемический индекс не имел никакого отношения к диетам и разрабатывался под потребности больных диабетом, по сути, он означал, насколько быстро нарастает уровень глюкозы, после употребления любой углеводистой еды. За эталон взяли собственно глюкозу, которой дали максимальный рейтинг – сто единиц. На практике это означает, что чем ближе к сотне, тем быстрее продукт будет расщеплен, быстрее взлетит уровень сахара в русле крови и также быстро упадет до исходного, идеальный вариант для быстрого «убийства» голода. Все продукты с минимальным значением будут расщепляться медленно и плавно, удерживая уровень долго и стабильно, параллельно блокируя возникновение голода. Идеальный вариант для тех, кто сушится, считает калории и борется с излишним весом – смотрите на индекс, и, комбинируя еду, продлеваете периоды насыщения.

Диета по гликемическому индексу


Рейтинг различных продуктов

Лимоны, соя, разные зеленые овощи – менее 15
Фасоль красная, отруби из риса – 19
Свежие фрукты, хлеб ржаной, чечевица – 30
Молочка низкой жирности – 35
Овсянка, вермишель, горох – 40
Коричневый рис – 50
Дыня, бананы, джем – 60
Манка, белый рис – 65
Белый хлеб, мюсли, плиточный шоколад, печенье – 70
Кукурузные хлопья, мед, жареный картофель – 85

Гликемический индекс (ГИ) – пирамида


Гликемический индекс (ГИ) - пирамида
Классическая диета, завязанная на гликемическом индексе, состоит из минимума жиров и достаточного большого количества углеводов в рационе, чаще всего, это различные бобовые, овощи и несладкие фрукты, разнообразные необрушенные крупы, обезжиренные йогурты и другая молочка.

Ориентировочное количество калорий в день – в районе 1500 тысячи, если вы мужчина сто килограммами веса, то до двух тысяч.
Планируемая потеря веса – может достигать до килограмма за неделю.

Меню на день (прием пищи три раза в день, перекусы можно делать яблоками или любыми несладкими фруктами).

Завтрак: яблочный сок, стакан молока, яблоко, овсянка с двумя ложками изюма.
Обед: несколько слив или яблоко, овощной суп с крупой, два куска ржаного хлеба.
Ужин: бобовые в густом томатном соусе, зеленый салат, 150 грамм нежирной говядины, йогурт.

Напитки – чай с молоком, кислые соки, травяные сборы, компот из сухофруктов.

Эффективность в краткосрочной перспективе. Достаточно выраженная, хотя изменение рациона, скорее всего, изменит выделение жидкости и может замедлить самые первые результаты. Но, тем не менее, вы потеряете объемы не за счет воды и мышц, а будете сжигать жиры.

Эффективность на протяжении длительной программы – плавный и неуклонный результат, не ждите больших отвесов, но диета по гликимическому индексу будет плавно делать свою работу.

Цена – относительно невысокая, в ней мало дорогих белковых продуктов или деликатесов, не нужно много животной пищи. Единственная статья расходов овощи и фрукты в зимнее время, но и её можно минимизировать.

Простота для применения. В принципе, ничего сложного, в рационе остаются привычные блюда, проблем с приедаемостью не стоит. Тяжело может быть тем, кто привык, есть «запрещенные углеводы» и не употребляет клетчатку.

Великолепно подойдет для вегетарианцев, для тех, кто любит большие порции и различные крахмалистые продукты. Бобовые и овощи в огромных количествах, мясо можно заменять рыбой или соевыми продуктами.
Сытность и насыщаемость отличная для подобной низкокалорийной диеты.

Обоснование с точки зрения физиологии. Чтобы сжигать лишний вес, всегда нужно ограничение по калоражу и необходимо создать тридцати процентный дефицит энергии, не стоит верить, что достаточно учитывать гипогликемический индекс, как сразу же пойдут серьёзные отвесы. Это неправда и всё равно нужно урезать сахаристые и жирные блюда, чтобы начать стабильно терять вес. Единственное, что доказано делает подобная диета – продлевает период насыщения и за счет плавного контроля за уровнем глюкозы в крови, значительно уменьшает аппетит. Если вы уже долго сидите на низкокалорийке с малым количеством жиров, допускаете прием углеводов и едите много клетчатки, то диета с учетом гипогликемического индекса, даст вам немало дополнительных возможностей и рычагов воздействия на организм.

Риски для здоровья – минимальные. Баланс по некоторым веществам можно добирать из поливитаминных препаратов. Показатели БЖУ соответствуют рекомендациям многих медицинских ассоциаций.

Стоит помнить, что еда также должна выбираться осознанно – если в промышленных масштабах уничтожать джем и орешки, чей ГП достаточно приемлемый, то, похудения не наступит. Помните, что спелость фруктов и время приготовления продукта всегда увеличивает гипогликемический показатель.

Схема и сроки – две недели этап сброса веса, употребляйте продукты в нижнем диапазоне, пока не наступит плато и не замедлится падение, две недели период закрепления, поддерживать форму можно достаточно долгое время, главное принимать поливитаминные препараты курсами.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Кирилл Суходолец (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

{ 1 comment… }

Даша 22 Февраль 2013 в 21:19

На мой взгляд диета по гликемическому индексу одна из самых адекватных! Сижу на ней давно, действенно и не голодно, что ещё нужно?

Ответить

Отзывы: "Диета по гликемическому индексу"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: