Эффективные диеты для быстрого похудения
Диета при язве желудка. Что можно, а что нельзя есть при язве желудка?

Диета при язве желудка. Что можно, а что нельзя есть при язве желудка?

admin 13 Апрель 2012 · 16 comments

Диеты,Лечебные диеты

Диета при язве желудка. Что можно, а что нельзя есть при язве желудка?Язвенная болезнь желудка – распространённое заболевание, встречающееся как у людей в зрелом возрасте, так и у молодых. Возникает язва, когда нарушается баланс между факторами защиты слизистой желудка (секреция слизи, обволакивающей внутреннюю поверхность желудка) и факторами агрессии (соляная кислота), причём факторы агрессии перевешивают. При язвенной болезни желудка периоды обострения чередуются с периодами хорошего самочувствия. Обострение язвы сопровождается выраженными болями и плохим самочувствием.

Для того, чтобы избежать обострений и осложнений важно, как говорят диетологи, “правильно и вовремя кормить свою язву”. Противоязвенная диета преследует три основных цели:

  • Обеспечение организма необходимым набором питательных веществ;
  • Нейтрализация повышенной кислотности желудочного сока;
  • Уменьшение избыточной секреции кислоты в желудке.

Для диеты при данном заболевании существуют два “золотых правила”.

Золотое правило №1 при язве желудка: Ешьте осторожно и небольшими порциями. Переедание – опасно!

Дополнительные рекомендации:

- Пережёвывайте пищу тщательно.

- Ешьте медленно. Многие люди утверждают, что это очень трудно. Попробуйте жевать до того момента, пока не почувствуете непреодолимое желание проглотить. Это значительно растянет приём пищи и позволит съесть меньше и тщательнее измельчить еду.

- Превратите приём пищи в отдых, не смотрите новости и криминал по телевизору и примите любые другие меры, чтобы во время еды Вас ничего не раздражало.

- Пищу принимайте сидя с прямой спиной или стоя.

- Выбирайте продукты низкой жирности.

- Последний приём пищи – хотя бы за два часа до отхода ко сну.

- Пейте много воды. В большинстве случаев стакан воды может облегчить боль в желудке через десять минут после употребления. Выпивание стакана воды за полчаса до приёма пищи и спустя 2-3 часа после еды вызывает продолжительное облегчение болевого синдрома.

- Каждый день съедайте 3 основных блюда, а в промежутках между ними делайте 3 “перекуса”. Избегайте длительного голодания.

- С осторожностью и в очень малых количествах пробуйте такие продукты как жирная и жареная пища, кисломолочные продукты, томатный соус, пряные блюда. Разумеется, это разрешается делать только вне периода обострения. Если новый продукт не вызывает дискомфорта со стороны желудка, его можно включать в свой рацион.

- Не пейте много чая и кофе, воздержитесь от алкоголя – они повышают кислотность в желудке.

- Откажитесь от сигарет, так как никотин не только повышает выработку соляной кислоты, но и тормозит заживление язвы.

- Старайтесь не принимать аспирин (другое название – ацетилсалициловая кислота). Проверяйте лекарства на наличие этого вещества в составе. Особенно часто аспирин встречается в жаропонижающих препаратах, средствах от простуды, болеутоляющих. То же касается и препаратов, содержащих в своём составе ибупрофен.

- Не стоит злоупотреблять антацидами, потому что многие из этих лекарств содержат в составе магнезию, которая может вызвать диарею, при частом применении.

- Любая еда, вызывающая дискомфорт со стороны желудка, должна быть исключена, даже если она очень вкусная и полезная.

Золотое правило №2 при язве желудка: Чтобы уменьшить воспаление во время обострения можно прибегнуть к вегетарианскому питанию.

Это краткий перечень продуктов, которые должны хорошо переносить пациенты с язвой:

- Овощи: свежие и замороженные. Овощи можно варить, тушить, готовить на пару.
- Фрукты, не слишком кислые и достаточно мягкие – бананы, груши, сладкие яблоки и пюре из них, авокадо.
- Продукты, богатые клетчаткой – бурый рис, овсянка, ячмень.
- Рыба, желательно морская, а не речная.
- Яйца – можно съедать 3-4 яйца в неделю.
- Мясо низкой жирности – курица без шкурки, крольчатина, телятина.

Существует также обобщённый перечень продуктов, которые могут усугублять течение и тормозть заживление язвы:

- Грубая пища, способная повредить стенки желудка – орехи, семечки, попкорн, чипсы.
- Красное мясо в больших количествах, так как животный белок – источник повышенной кислотности.
- Сырые овощи, такие как кукуруза и помидоры.
- Ягоды, лимоны, грейпфруты, апельсины, мандарины, ананасы и соки из них.
- Субпродукты, колбасы, сосиски, сардельки, солёные анчоусы.
- Жареное и жирное мясо или рыба.
- Сладости, особенно с высоким содержанием добавок и трансжиров, шоколад в больших количествах.
- Жареный картофель и другие овощи.

Диета при язве желудкаТакже диетологи выделяют перечень необходимых витаминов и минералов, которые должны поступать в организм не только с едой, но и в специальных комплексах: витамины А, С и витамины группы В – облегчают заживление повреждений; витамин Е – способствует облегчению боли и уменьшению кислотности желудочного сока, витамин К – профилактика кровотечений из язвы, кальций, магний, цинк – способствуют скорейшему заживлению язвенного повреждения слизистой.

Вне обострения человек может пробовать различные продукты и проверять реакцию желудка на них. Причём реакции очень индивидуальны, например, у кого-то может вызвать дискомфорт и боли в желудке продукт, который Вы переносите очень хорошо.

В период обострений рекомендуется избегать жареного, пищи богатой животными жирами, острого, копчёного и кислого. Предпочтение нужно отдавать кашам и слизистым отварам из рисовой и овсяной круп. Жажду лучше утолять обычной или рекомендованной врачом минеральной водой, можно себе позволить молоко невысокой жирности. Пища должна быть тёплой, но не слишком горячей и не холодной.

Помните, что в большинстве случаев одной диеты не достаточно для лечения язвы. При проблемах с желудком нужно обратиться к врачу, пройти полное обследование и установить причину язвы. После этого врач назначит подходящее лечение, которое нужно проводить, соблюдая диету. Лекарственные препараты устранят причину язвы, если это возможно, а правильная диета облегчит её заживление и предотвратит развитие осложнений.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Александр Ачинович (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!



Похожие статьи:

{ 16 comments… }

Вера 3 Июнь 2012 в 13:52

У меня язва желудка, сейчас не беспокоит, тфу тфу тфу.
В статье все правильно написано. Вот мой перечень продуктов, которые я ела:
1. Овсянка, гречка и рисовая каши.
2. Овощные супы с брокколи (белокачанную капусту нельзя при язве), морковью, свеклой и зеленью.
2. Вареное мясо – кролик, курица, телятина, индейка.
3. Нежирная отварная рыба.
4. Молоко, сливки, сметана – всё низкой жирности.
5. Компот, не крепкий чай с нежирным молоком, отвар шиповника – всё без добавления сахара.
6. Бананы, тертые сладкие яблоки и морковь, груши.
7. Пить очищенную воду или минеральую (которую рекомендовал врач).

Так нужно питаться при язве. Привыкаешь к здоровой еде и уже не тянет на остренькое, на колбасы, сосиски и прочие вредные продукты.

Ответить

Аня 20 Июнь 2012 в 8:38

У меня язва желудка почти в сантиметр (( Можно все на пару, различные кашки, овощи и фрукты (не сильно кислые) тертые, чтоб стенки желудка не раздражать.Только у меня не всегда получается соблюдать все рекомендации при язве… (

Ответить

Лера 27 Июнь 2012 в 12:58

У меня язва, сейчас уже не беспокоит. В свое время много литературы перечитала о здоровом питании после того, как она появилась. Хотелось бы добавить кое-что здесь по поводу этой болезни.

У мужчин, кстати, язва встречается намного чаще чем у женщины.
Язва появляется чаще всего от нервов и это правда. От еды язва появляется гораздо реже. Многие пугают, что язву можно легко заработать, если есть на обед бутерброды, но это не так. Даже если питаться на обед только бутербродами с копченым салом (или колбасами) под соусом чили, это не станет причиной появления язвы. Здоровый желудок переваривает эту пищу спокойно. Только вы должны знать, что закидывая в желудок тяжелую и острую пищу, мы вынуждаем организм увеличивать выработку пищеварительных ферментов и помогаем плохим бактериям “выедать” дырки в слизистой оболочке. Поэтому постоянно питаться так не стоит, все должно быть в меру.

Язву можно лечить антибиотиками, только одними антибиотиками не отделаешься. Причин образования язвы много, и лекарств придется пить тоже приличное количество, например:
- для снижения секреции желудочного сока;
- для повышения защитных свойств слизистой оболочки;
- иногда даже для повышения настроения.

Нужно исключить алкоголь и сигареты.
Алкоголь, так же как и острая пища, увеличивает секрецию желудочного сока, а курение (т.е. никотин) сужает сосуды и ухудшает кровообращение слизистой оболочки желудка.
Кстати, по поводу алкоголя, те у кого есть язва, в особенности под строгим запретом пиво.

Ответить

Лиза 15 Август 2012 в 9:08

Не знала, что кукурузу не желательно есть при язве желудка…

Ответить

Маша 13 Февраль 2013 в 22:53

Пост грамотный, но все-таки, все у кого язва все равно идите консультироваться к проверенному врачу. Язва – это не шутки, ее нужно лечить, как правильно написано…

Ответить

Anya 27 Февраль 2013 в 19:30

Я пила таблетки Ranbaxy Пилобакт НЕО, при язве их назначают.
Мне помогли! Прошла курс до конца. Кстати, после приема этого препарата рекомендуется еще попить таблетки омепразола в течении 2 недель. Со времени лечения прошло 4 месяца. Придерживалась не очень строгой диеты при язве (позволяла больше чем нужно себе), но дискомфорта не было. 4 дня назад сходила к лечащему врачу. Сделали анализы и фиброгастроскопию. Язвы зарубцевались!!! Я лишь решила поделиться радостью, не в коем случае если у вас язва, сами себе не покупайте препарат, сначала к врачу. Тем более после приема препарата возможны различные побочные эффекты. Будьте Здоровы!

Ответить

Светлана 18 Март 2013 в 18:41

Как можно быстро вылечить язву двенадцатиперстной кишки? Есть ли рекомендации?

Ответить

admin 20 Март 2013 в 17:00

Рекомендую посетить врача. При язве лечиться нужно, а не в интернет за советами ходить.

Ответить

Катерина 6 Ноябрь 2013 в 13:39

Быстро вылечить? С ума сойти.
Я вот уже 8 лет каждый год делаю гастро, а во время обострений все воспоминания приходят.
Сходите к врачу,прежде всего. Народные средства Вам не помогут,а самостоятельно выбрать препарат Вы не сможете.

Ответить

Ольга 7 Май 2013 в 17:05

При язве желудка полноценное питание представляет ряд сложностей: – нужно ограничивать себя во вредной пище; – подбирать полезные и одновременно вкусные продукты. При язвенной болезни желудка нужно кушать овсянку или рисовую кашу – они очень полезны. Лучше отказаться от жирного и жареного, и отдать преимущество свежим овощам и кисломолочной продукции.

Ответить

Натали 7 Май 2013 в 17:29

Когда дело дошло до язвы желудка, тут сложно обойтись одними диетами, здесь требуется комплексное лечение. Но похоже, что эффективных средств против этого заболевания на сегодняшний день не существует. И хотя в статье написано, что с кисломолочными продуктами надо быть поосторожней, я слышала, что язву прекрасно лечит лосиное молоко. Им отпаивают больных в одном санатории в Костромской области.

Ответить

ната 13 Октябрь 2013 в 20:30

А мне при язве помог омез, пила 1 месяц по1 таблетки утром и вечером, все зажило. Правда сидела на диете, которую врач прописал, не курила и не пила алкоголь.

Ответить

Александр 11 Ноябрь 2013 в 6:36

Трепанг, трепанг, трепанг- и язва просто исчезнет !!!

Ответить

татьяна 7 Апрель 2014 в 9:09

здравствуйте.меня тошнит уже неделю и есть тяжесть в желудке.голова не кружится и живот не болит.это язва?

Ответить

Sergey 11 Май 2014 в 21:16

Татьяне: нет, это беременность))))

Ответить

Елена 11 Июнь 2014 в 16:17

Друзья!! Никаких самолечений без ведома врача.Как почувствовали в желудке неприятный дискомфорт, жжение, покалывание( в том числе и в лопатках сердце). Если через 3 дня не пройдет, бегом к врачу и на ФГДС. Я досиделась, огромная язва плюс подозрение на опухоль(ттт, чтобы пронесло). А все потомучто терпела боли и не шла к врачу. Теперь трясусь, жду анализы.. На время болезней прописали денол, Омез, алмагель.. Потом уже просто успокоительные назначили((((((Не шутите

Ответить

Отзывы: "Диета при язве желудка. Что можно, а что нельзя есть при язве желудка?"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: Омоложения лица филлерами на основе гиалуроновой кислоты