Эффективные диеты для быстрого похудения
Диета при повышенном инсулине в крови: меню

Диета при повышенном инсулине в крови: меню

admin 18 Апрель 2016 · 0 comments

Диеты,Лечебные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диета при повышенном инсулине в кровиПовышенный уровень инсулина в крови говорит о том, что у вас нарушен углеводный обмен. Это состояние требует срочного пересмотра своего рациона. Чем раньше вы начнете диету, которая будет длиться всю жизнь, тем в лучшем состоянии сохраните свое здоровье. Если уровень глюкозы в крови повышен, скорее всего, у вас сахарный диабет, либо это заболевание возникнет в течение ближайших лет.

Причины повышения уровня инсулина

Инсулин – это гормон поджелудочной железы, главной функцией которого является регуляция усвоения глюкозы (сахара) клетками организма. Откуда поджелудочная железа «знает», сколько инсулина нужно выделить? Этот процесс регулируется двумя механизмами. Клетки, отвечающие за секрецию инсулина, реагируют на:

1. Концентрацию глюкозы в крови.
2. Скорость изменения концентрации глюкозы в крови.

После резкого увеличения уровня глюкозы в крови (это происходит после приема пищи) поджелудочная железа выбрасывает порцию инсулина. Затем происходит оценка, как быстро понижается концентрация сахара. Чем быстрее уровень глюкозы в крови снижается, тем меньше инсулина секретируется. И наоборот – чем медленнее усваивается глюкоза клетками, тем больше выделяется инсулина.

Как видно из этого механизма, основной причиной повышения уровня инсулина является недостаточно высокая скорость усвоения глюкозы клетками. Это происходит при сахарном диабете второго типа. Особенности углеводного обмена при этой патологии:

1. Рецепторы, которые должны хорошо реагировать на инсулин, реагируют на него плохо. В результате, гормон не может в полной мере выполнять свою функцию.

2. Когда человек, страдающий сахарным диабетом 2 типа, принимает пищу, уровень глюкозы в крови снижается недостаточно быстро.

3. Поджелудочная железа «видит», что концентрация глюкозы снижается слишком медленно. Поэтому клетки выделяют дополнительный инсулин. Его уровень в крови значительно возрастает.

Существует еще одна возможная причина увеличения выделения инсулина – это опухоль, которая образуется из клеток, синтезирующих этот гормон. Но такая патология встречается столь редко, что достойна обсуждения разве что в узких кругах специалистов.

Цели диеты при повышенном инсулине

Без лечения уровень инсулина в крови не снизится. Сахарный диабет второго типа полностью не излечивается. Это болезнь, с которой вам предстоит прожить остаток жизни.

Самым важным методом лечения заболевания является диета. Она при повышенном инсулине способствует достижению следующих медицинских целей:

1. Уменьшение уровня глюкозы в крови. Как следствие, происходит снижение секреции инсулина, и его концентрация в плазме тоже падает.

2. Снижение веса. Обычно нарушение углеводного обмена – это следствие ожирения. При нормализации массы тела происходит значительное улучшение чувствительности тканей к инсулину.

3. Предотвращение осложнений. Долгосрочная цель диеты – это профилактика необратимых нарушений со стороны внутренних органов, которые ведут к потере трудоспособности человека, а затем к его смерти.

Меню диеты при повышенном инсулине

Диета направлена на снижение доли углеводов в рационе, исключение простых сахаров из меню, а также уменьшение общей калорийности рациона. Правила питания для больных с повышенным уровнем инсулина:

1. Запрещены простые углеводы. Это любая пища, которая имеет сладкий вкус. Ограничению подлежат в том числе мед, соки, сладкие фрукты, сухофрукты. Все они содержат в составе много глюкозы, провоцирующей повышение уровня сахара в крови.

2. Запрещена жирная еда. Цель такого ограничения – снижение калорийности рациона. Наибольшую энергетическую ценность имеют жиры. Поэтому вам нужно максимально снизить их потребление – откажитесь от масла, свинины, майонеза, жареных блюд.

3. В основе рациона – овощи и каши. Употребляйте как можно больше свежих овощей. При их термической обработке старайтесь в меньших количествах использовать жиры – как животного, так и растительного происхождения. Каши варите на воде. Допускается потребление мучных изделий, но в ограниченных количествах.

4. Белки – в пределах разумного. Мясо, молоко, морепродукты или яйца не повышают уровень глюкозы в крови. Тем не менее, переедать не стоит. Помните о необходимости контроля массы тела.

5. Вместо сахара – подсластители. Если не любите несладкий чай, добавляйте в него стевию, сукралозу или другие подсластители. Они продаются магазинах для диабетиков и аптеках.

Почему важно соблюдать диету?

Некоторые пациенты пренебрежительно относятся к диете при повышенном инсулине. Причина – это отсутствие болевых ощущений. От сахарного диабета слепнут, теряют конечности, умирают, но происходит это постепенно, без выраженного дискомфорта. Человек расслабляется и не уделяет достаточного внимания лечению, в том числе диете.

Вы можете отказаться от правильного питания при повышенном инсулине, но при этом должны осознавать последствия такого решения. Они будут следующими:

1. Сахарный диабет станет инсулинозависимым.

Резервы поджелудочной железы не бесконечны. Она не может постоянно функционировать в сверхактивном режиме. Рано или поздно уровень инсулина уменьшится в крови сам собой. Это происходит по причине истощения клеток, синтезирующих гормон. После этого вам придется получать инъекции инсулина в течение всей оставшейся жизни. Только таким методом можно будет держать под контролем нарушенный углеводный обмен.

2. Вам придется принимать несколько препаратов.

Чем дольше вы пренебрегаете диетой, тем сильнее придется налегать на лекарства. Причем, некоторые из них стимулируют секрецию инсулина (глибенкламид и другие производные сульфонилмочевины), повышая уровень этого гормона в крови. Благодаря такому действию препараты способствуют компенсации углеводного обмена, но приближают момент перехода диабета в инсулинзависимую форму. К тому же, прием препаратов – это риск побочных эффектов и финансовые затраты.

3. Вас ждут тяжелые осложнения.

Если вы отказываетесь от диеты, препаратов, регулярных измерений уровня глюкозы в крови, вас ждут поздние осложнения сахарного диабета. Пропадет зрение из-за атрофии сетчатки. Ноги начнут гнить, а затем их отрежут. Иногда такая же судьба постигает руки. Почки откажут – придется постоянно посещать процедуры гемодиализа. Затем начнутся инфаркты и инсульты, которые, в конце концов, станут причиной летального исхода. Продолжительность жизни уменьшится на несколько лет (или несколько десятков лет).

Чтобы избежать осложнений и прожить полноценную, долгую жизнь, при повышенном уровне инсулина в крови необходимо соблюдать диету. При снижении веса и полной компенсации углеводного обмена сахарный диабет не станет помехой вашему будущему.

Рекомендуем прочитать по теме: диета при сахарном диабете. Какие продукты можно, а какие нельзя при сахарном диабете?; диета при повышенном сахаре в крови: меню

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Вадим Жилюк (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

Отзывы: "Диета при повышенном инсулине в крови: меню"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: