Эффективные диеты для быстрого похудения
Диета при повышенном сахаре в крови: меню

Диета при повышенном сахаре в крови: меню

admin 14 Март 2016 · 0 comments

Диеты,Лечебные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диета при повышенном сахаре в кровиПовышенный сахар в крови – это проблема миллионов людей. Относятся к ней пациенты, к сожалению, без должного уважения. Причина в том, что умеренно повышенный сахар не сопровождается никакими симптомами. Человек ошибочно полагает, что это состояние не опасно для его здоровья. Только через несколько лет он начнет слепнуть, у него откажут почки, а закончится все инсультом. Но сегодня у пациента все хорошо, и он не желает ничего предпринимать.

Можно ли избежать этих последствий? Да, и первое, что нужно сделать – изменить свой рацион. Диета при повышенном сахаре в крови очень важна, так как изменения, происходящие в ваших сосудах и нервах под влиянием гипергликемии необратимы. Это значит, что вы можете предотвратить осложнения, вызывающие потерю трудоспособности и угрожающие жизни, но не способны их устранить.

Диета, в зависимости от клинической ситуации

Уровень сахара натощак должен составлять от 3,5 до 5,5 ммоль/л. Нарушение углеводного обмена также определяется при помощи теста на толерантность к глюкозе. Вам дают глюкозный сироп, а затем проверяют, как быстро организм способен усвоить сахар.

Путем проведения анализов с диагностической целью вы можете получить самые разнообразные результаты, но чаще встречаются три диагноза. Вы получите, скорее всего, одну из нижеперечисленных записей в свою медицинскую карту:

  • сахарный диабет первого типа;
  • сахарный диабет второго типа;
  • метаболический синдром или нарушение толерантности к глюкозе.

В дальнейшем вам придется контролировать уровень сахара в крови постоянно, используя для этого портативный глюкометр. Пренебрегать измерениями не стоит. От этого напрямую зависит, отрежут ли вам ноги через десять лет.

Особенности контроля уровня сахара при разных механизмах нарушения углеводного обмена:

1. Диабет первого типа. Обязательно назначается инсулин. Важная особенность диеты: каждый день нужно потреблять приблизительно одинаковые количества углеводов. Съедите больше – повысится сахар. Съедите меньше – сахар упадет ниже нормы. Количество углеводов меряют хлебными единицами. Содержание хлебных единиц в каждом продукте узнают из таблиц.

Для сохранения здоровья очень важна дисциплина. Теоретически, вы можете есть углеводы в любых количествах (за исключением сладостей), главное – правильно подобрать дозу инсулина под ваш рацион и успешно комбинировать препараты долгого и короткого действия. На практике подавляющее большинство пациентов достаточной дисциплиной не обладают, поэтому потребление углеводов приходится ограничивать.

2. Диабет второго типа и метаболический синдром. Эти состояния едины по своему происхождению, и отличаются лишь степенью выраженности углеводных нарушений. Метаболический синдром характеризуется снижением скорости усвоения глюкозы, и в большинстве случаев он переходит в диабет второго типа. Особенность диеты – жесткое ограничение не только углеводов, но и другой пищи. Это необходимо для снижения веса.

Идеальная диета при сахарном диабете типа 2 предполагает:

  • полное исключение продуктов, богатых углеводами (кондитерские изделия, мучная пища, каши, картофель, кукуруза);
  • увеличение потребления овощей и несладких фруктов;
  • жесткое ограничение жирной еды (с целью снижения веса);
  • уменьшение калорийности рациона.

Желательно повысить физическую активность. Если человеку удается все это сделать, вполне вероятно, что уровень сахара в его крови снизится до нормы даже без медикаментозной терапии. Для этого нужно похудеть и соблюдать диету постоянно, не останавливая ее даже после нормализации уровня сахара в крови.

Разрешенные и запрещенные продукты

При диабете некоторые продукты являются полностью запрещенными, другие могут употребляться в умеренных количествах, третьи составляют основу рациона.

К числу запрещенных продуктов относятся:

  • Сладостимед, варенье, сахар, мороженое, конфеты, печенье.
  • Алкоголь.
  • Сладкие напитки – соки, компоты, чай с сахаром, кола.
  • Жирные продукты животного происхождения. Они не только увеличивают массу тела человека за счет высокой калорийности, но также богаты холестерином, способствуя развитию атеросклероза. Больной диабетом и без того имеет повышенные сердечно-сосудистые риски. Под запрет попадают твердый сыр, сливочное масло, жирное мясо, сметана, сало.
  • Жирные продукты неживотного происхождения. Причина аналогичная – высокая калорийность и негативное влияние на массу тела. Стоит по максимуму ограничить растительные масла, семечки, орехи.

Пища, которую можно не исключать полностью, но нужно ограничить:

  • Сложные углеводы – каши, картофель, бобовые, кукуруза, макароны, мучные изделия.
  • Белковая пища. Она может быть достаточно калорийной, что негативно повлияет на вес. К тому же, у многих больных с повышенным сахаром в крови наблюдаются проблемы с почками (диабетическая нефропатия), что требует ограничения белка. В умеренных количествах можно есть нежирное мясо (курица, телятина, кролик), молочные продукты, рыбу, морепродукты.
  • Фрукты. Имеют невысокую калорийность, богаты клетчаткой, но все же содержат в составе простые сахара, а потому не разрешены к употреблению в неограниченных количествах.

Продукты, являющиеся безопасными при сахарном диабете:

  • Овощи. Исключение – крахмалсодержащие продукты, являющиеся источником большого количества углеводов (кукуруза, бобовые, картофель). Остальные овощи можно есть без ограничений.
  • Грибы.
  • Морская капуста.
  • Напитки без сахара – чай и кофе, минеральная вода, сладкие напитки для диабетиков (они не содержат глюкозы и готовятся на основе подсластителей).

Повышение эффективности диеты

Соблюдение диеты должно сопровождаться постоянными измерениями уровня глюкозы с помощью портативного глюкометра. Если сахар опустился после изменения рациона – это хорошо. Но если нет – придется повысить эффективность диеты. Для этого используются:

  • продукты для диабетиков – они присутствуют в любом супермаркете;
  • подсластители – заменители сахара, не содержащие глюкозу;
  • акарбоза – медицинский препарат, блокирующий расщепление крахмала до глюкозы в кишечнике.

Введите в рацион новые продукты, начните принимать акарбозу. Оценивайте результаты такого лечения в течение недели. Если уровень глюкозы все равно превышает норму, придется «подсесть» на сахароснижающие препараты.

Первое средство, которое начинают применять с целью нормализации уровня глюкозы – это метформин. Стартовая доза – 500 мг в сутки. Далее ее нужно постепенно увеличивать, пока уровень глюкозы нормализуется.

Частый вопрос: есть ли вред от постоянного приема препаратов?

Ответ: побочные эффекты есть (метеоризм, боль в животе, диарея), но негативного влияния на здоровье нет. Человек, постоянно принимающий метформин, проживет значительно дольше. Тот, кто не желает принимать препараты при высоком уровне сахара, через несколько лет ослепнет, останется без ног и умрет от инсульта или почечной недостаточности.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Вадим Жилюк (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

Отзывы: "Диета при повышенном сахаре в крови: меню"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: