Эффективные диеты для быстрого похудения
Диета при расстройстве желудка

Диета при расстройстве желудка

admin 14 Июль 2016 · 0 comments

Диеты,Лечебные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диета при расстройстве желудкаРасстройство желудка – это нарушение его функций, которые заключаются в нарушении переваривания пищи и продвижения ее дальше по пищеварительному тракту.

Причинами являются стрессы, нарушение диеты, заключающееся в нерегулярном приеме пищи или избытке жирных, острых, жареных блюд, пищевое отравление с развитием острого гастрита, хронический гастрит, язвенная болезнь желудка.

Проявляется расстройство желудка следующими симптомами: боли в верхней части живота по средней линии и слева, тошнота, отрыжка, изжога, рвота, ощущение вздутия живота. В таком случае обязательна консультация доктора с назначением специфической и симптоматической терапии плюс диета.

Диета имеет большое значение при лечении заболеваний, сопровождающихся расстройством желудка. Она нужна для того, чтобы исключить дальнейшее повреждение слизистой оболочки желудка, дав возможность восстановления пищеварительных функций, и спровоцировать ухудшение или рецидив заболевания.

Основой диеты при расстройстве желудка является термическое, механическое и химическое щажение слизистой оболочки желудка.
При этом из рациона следует исключить горячие и холодные блюда и напитки, которые могут раздражать стенки желудка. Также табу являются острые, консервированные, маринованные, копченые и соленые продукты, являющиеся довольно агрессивными по отношению к поврежденной слизистой.

Что нельзя есть при расстройстве желудкаНеобходимо исключить жирное мясо и рыбу, грибы, пшенную, ячневую, перловую каши, бобовые, свежие фрукты и овощи, черный хлеб, алкоголь, газированные напитки, кондитерские изделия, молоко, виноградный сок. Все эти продукты провоцируют нарушение пищеварительной функции желудка.

Блюда должны быть приготовлены на пару или сварены на воде.

Какие продукты и напитки допускаются к употреблению:

  • несладкий чай без добавления молока и лимона;
  • вчерашний хлеб, сухари;
  • нежирный сыр, двух- или трехдневный кефир;
  • куриные яйца (только в вареном виде, не более одного в день);
  • суп, сваренный на нежирном мясе;
  • нежирные мясо и рыба, сваренные или приготовленные на пару;
  • рисовая, овсяная, гречневая каши, сваренные на воде;
  • вареные овощи или овощное пюре;
  • сливочное масло в небольших количествах;
  • поваренная соль, количеством не более 10 г;
  • отвар шиповника или черной смородины;
  • фруктовые и овощные соки, разбавленные водой;
  • кисель.

Питание должно быть дробным, по 5-6 раз в сутки, небольшими порциями.

В суточном рационе содержание белков должно составлять 80 г, количество жиров 70 г, углеводов 250 г. Объем потребляемой жидкости не должен быть меньше 1,5-2 литров.

Примерное меню на неделю при расстройстве желудка

День первый

  • Завтрак: рисовая каша, сваренная на воде, с кусочком сливочного масла без добавления сахара, ломтик белого хлеба вчерашней выпечки, несладкий чай с сухарями;
  • Обед: картофельный суп на курином бульоне без зажарки, пара ломтиков вчерашнего черного хлеба, стакан киселя;
  • Полдник: 1 вареное яйцо, отвар из ягод шиповника без добавления сахара;
  • Ужин: куриные котлеты, приготовленные на пару, картофельное пюре без добавления молока с кусочком сливочного масла.

День второй

  • Завтрак: гречневая каша с добавлением кусочка сливочного масла, несколько кусочков вчерашнего хлеба, стакан киселя;
  • Обед: щи на процеженном говяжьем бульоне, ломтик вчерашнего черного хлеба, несладкий чай без молока;
  • Полдник: отвар из ягод черной смородины;
  • Ужин: тушеная рыба с тушеной тертой морковью, картофельное пюре.

День третий

  • Завтрак: овсяная каша, сваренная на воде с кусочком сливочного масла, ломтик подсушенного хлеба;
  • Обед: картофельный суп с мясными фрикадельками на основе говяжьего фарша;
  • Полдник: 1 вареное яйцо, стакан киселя;
  • Ужин: куриный суп с картофелем, несладкий чай.

День четвертый

  • Завтрак: нежирный творог, чашка несладкого чая;
  • Обед: отварной картофель с небольшим количеством растительного масла, куриные котлеты, приготовленные на пару;
  • Полдник: миска процеженного куриного бульона, несладкий чай;
  • Ужин: макароны по-флотски с говяжьим фаршем.

День пятый

  • Завтрак: омлет на пару, пара кусочков хлеба, несладкий чай;
  • Обед: тушеные овощи с фаршем из говядины, стакан киселя;
  • Полдник: горсть сухарей с разбавленным яблочным соком;
  • Ужин: гречка с вареной курицей.

День шестой

  • Завтрак: рисовая каша с кусочком сливочного мяса, ломтиком подсушенного хлебца;
  • Обед: голубцы из говяжьего фарша, пара кусочков хлеба;
  • Полдник: 1 вареное яйцо, отвар из ягод шиповника;
  • Ужин: вермишель с вареной курицей, несладкий чай.

День седьмой

  • Завтрак: овсяная каша на воде, горсть сухарей, разбавленный гранатовый сок;
  • Обед: паровые котлеты из куриного фарша, пара кусочков подсушенного хлеба;
  • Полдник: нежирный творог;
  • Ужин: паровые тефтели из говядины с гарниром из гречки, кусочек хлеба.

При острых впервые возникших симптомах расстройства желудка такую диету назначают на достаточно короткий срок. При хроническом расстройстве желудка щадящая диета назначается на длительное время, при запущенных процессах рекомендуется придерживаться ее постоянно.

Рекомендуем прочитать по теме: диета после отравления

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Екатерина Кравченко (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

Отзывы: "Диета при расстройстве желудка"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: