Эффективные диеты для быстрого похудения
Диета при заболеваниях желчного пузыря

Диета при заболеваниях желчного пузыря

admin 23 Декабрь 2013 · 0 comments

Диеты,Лечебные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диета при заболеваниях желчного пузыряПрактически при всех заболеваниях желчного пузыря (желчнокаменная болезнь, хронический холецистит, дискинезия) нарушается его нормальная сократительная активность и выработка желчи. Это влечет за собой появление определенных симптомов: горечи во рту по утрам, болей и тяжести в правом подреберье, нарушений пищеварения. Следовательно, любое заболевание этого органа требует его щажения и проведения мероприятий, направленных на нормализацию его работы. Чтобы это обеспечить, применяют различные способы лечения (медикаментозное, хирургическое, физиотерапия и др.), а также настоятельно рекомендуют больным соблюдение диеты. Если пренебречь диетическим питанием, ни один метод терапии не будет успешным.

От чего следует отказаться?

Очень многие продукты из нашего обычного рациона питания создают большую нагрузку на желчный пузырь, приводят к усилению секреции желчи, раздражают слизистую пищеварительного тракта и, в итоге, способствуют усугублению признаков болезни, а то и развитию осложнений. Чтобы чувствовать себя лучше, от них стоит отказаться. Причем, соблюдать ограничения стоит вплоть до того периода, пока Ваше состояние стойко не улучшится, и Ваш врач не разрешит Вам питаться иначе.

В «черный список» можно внести следующие наименования продуктов:

  • все специи: перец, лавровый лист, горчица, хрен и так далее;
  • жирная (включая растительные жиры в большом количестве), жареная, копченая, маринованная, соленая, консервированная пища;
  • мучное, сладкое;
  • газировка, кофе, спиртное;
  • цитрусовые, кислые ягоды, свежие фрукты и овощи в большом количестве.

Если Ваше заболевание течет хронически долгие годы (например, бескаменный холецистит) и не угрожает Вам грядущей операцией, как, например, желчнокаменная болезнь, при стихании обострения диету можно несколько расширить.

Что можно есть при заболеваниях желчного пузыря?

Несмотря на большое количество запретов, даже в острый период болезни у Вас по-прежнему остается довольно широкий выбор продуктов питания. Это:

  • ржаной хлеб, лучше подсушенный;
  • супы на разведенном вторичном мясном, курином или рыбном бульоне, вегетарианские супы, супы-пюре, крупяные супы;
  • вареные овощи и салаты из них, заправленные небольшим количеством любого растительного масла;
  • отварное постное мясо, птица и рыба, лучше в протертом виде, фрикадельки, тефтели, приготовленные на пару, голубцы;
  • сыр и творог минимальной степени жирности, молоко, ряженка, кефир, творожные запеканки;
  • каши, отварные крупы;
  • некислые ягоды, фрукты и овощи в небольшом количестве, сухофрукты;
  • компоты, морсы, чай, отвары трав, разбавленные соки.

Общие рекомендации по питанию

Очень часто бывает, что даже при соблюдении всех «можно» и «нельзя», и даже при надлежащем лечении у специалиста пациенты все равно продолжают жаловаться, что им ничего не помогает. Причиной подобных жалоб может быть то, что люди обращают внимание на состав питания, но не думают о его режиме, а при болезнях желчного пузыря это очень важно. Чтобы сделать диету максимально «правильной», необходимо стремиться к соблюдению следующих правил:

1. Если что-то входит в запретный перечень продуктов, не стоит надеяться, что «чуть-чуть не считается». Конечно, чем больше вредной пищи Вы едите, тем хуже – недаром люди с холециститом и другими проблемами чаще всего попадают в больницу после новогодних праздников, дней рождений и прочих мероприятий, на которых они проводят время за хлебосольным столом. Но запрещенные виды пищи могут навредить и при употреблении в малых количествах. Так что, если Вам что-то нельзя, значит, это действительно нельзя.

2. Есть нужно дробно, небольшими порциями, по 5-6 раз в день. Даже плотный прием пищи, состоящий из исключительно полезной еды, способен привести к ухудшению самочувствия.

3. При усугублении симптомов на фоне лечения и соблюдения диеты необходимо обратиться к врачу. Возможно, у болезни уже возникли или развиваются осложнения.

При всех ли заболеваниях «актуальна» эта диета?

Приведенные советы по составу и режиму питания могут применяться у людей, страдающих хроническими заболеваниями желчного пузыря. Она идеальна для больных с хроническим бескаменным или калькулезным холециститом в стадии не сильного, затихающего обострения или ремиссии. Собственно, как раз эта категория больных встречается чаще всего.

Однако следует учитывать, что существуют болезни, при которых в приведенный рацион могут быть внесены коррективы. К примеру, сразу после проведения операции на желчевыводящих путях на протяжении какого-то времени следует соблюдать голод, а затем очень медленно расширять рацион. Дискинезия желчевыводящих путей также не всегда лечится при помощи такого питания, по той причине, что многое зависит от ее разновидности. При гиперкинетической дискинезии, сопровождающейся спазмами и повышенной сократимостью желчного пузыря, подобный рацион будет полезен. А если ситуация обстоит наоборот, и у человека гипокинетическая дискинезия (при ней желчный пузырь растягивается и вообще почти не сокращается), ему может потребоваться «стимуляция» в виде употребления свежих фруктов или специй.

В общем, сколько ситуаций, столько и вариантов. Приведенная диета представляет собой наиболее универсальный вариант питания больных, однако вариации в ней вполне вероятны. Поэтому, прежде, чем самостоятельно садиться на диету по поводу заболеваний желчного пузыря, следует проконсультироваться у терапевта и гастроэнтеролога. Возможно, они что-то добавят или исключат из приведенных выше списков, соответственно имеющимся у Вас нарушениям.

Статья по теме: диета после удаления желчного пузыря

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Екатерина Кравченко (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

Отзывы: "Диета при заболеваниях желчного пузыря"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: