Эффективные диеты для быстрого похудения
Диетические блюда для похудения: рецепты

Диетические блюда для похудения: рецепты

admin 31 Август 2015 · 0 comments

Диетические рецепты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диетические блюда для похудения: рецептыБольшинство людей не могут похудеть, потому что не способны отказать себе в еде. Их ужасает сама мысль, что любимые блюда будут запрещенными на протяжении минимум нескольких месяцев, а возможно и всей жизни. Слово «диета» для них ассоциируется с необходимостью жевать безвкусную траву, с тоской поглядывая на «человеческие» продукты. Но это не так, ведь существует огромное количество блюд вкусных, и в то же время диетических.

Калорийность

У всех людей метаболизм протекает по-своему. У всех разный уровень физической активности, разный возраст, разный режим труда и отдыха. Поэтому нет общей для всех рекомендованной цифры, которая отражала бы калорийность суточного рациона, необходимого для похудения. По этой причине мы будем брать минимум, который поможет похудеть большинству людей:

  • калорийность трапезы – 500 ккал;
  • 3 полноценных трапезы за сутки;
  • 2 перекуса по 100 ккал.

Что можно съесть на 500 ккал? Существуют тысячи блюд, которые можно приготовить, уложившись в эту цифру. Для этого всего лишь необходимо выбирать рецепты, которые содержат минимум высококалорийных ингредиентов. Блюда, используемые во время диеты, должны хорошо насыщать, не препятствуя похудению.

Рецепты в домашних условиях

Приведем несколько простых рецептов, при помощи которых в домашних условиях любой человек может приготовить себе завтрак, обед или ужин с энергетической ценностью не более 500 ккал.

Запеканка из макарон. Сварите в воде 350 г макарон. Воду сливайте не всю – оставьте около 100 мл. Добавьте 400 г нарезанных мелко помидоров, треть стакана обезжиренной сметаны. Перемешайте. Возьмите другую кастрюлю, в ней вскипятите полстакана обезжиренного молока. Как только закипит – добавьте туда 100 г сыра чеддер, 2 чайные ложки горчицы, мускатный орех и черный перец. Помешивайте, пока сыр полностью расплавится. Залейте этим варевом макароны, посолите, переложите в сковороду для запекания. Она должна быть большой, потому что в процессе приготовления блюдо будет увеличиваться в размерах. Запекайте 20-30 минут, до образования на поверхности золотистой корочки. Всего у вас получится 4 порции по 500 ккал.

Суп с курицей и луком. Сварите 0,5 кг куриной грудки, воду не сливайте. Потушите в растительном масле овощи: 1 перец, 1 стакан моркови, 2 дольки чеснока, полстакана лука. Через 2-3 минуты добавьте 1 литр куриного бульона. Положите соль, приправы, травы по вкусу. Когда суп закипит, добавьте 2 столовые ложки горошка, 2 ст. ложки измельченного зеленого лука, нарезанную куриную грудку, затем уменьшите огонь. Варите еще 5 минут, выключите и дайте настояться. Калорийность одной порции составит всего 350 ккал, что дает вам возможность без зазрения совести взять к тарелке супа кусочек хлеба.

Блюда из овощей

Любая диета для похудения предполагает использование овощей в качестве одного из основных продуктов рациона. Они однозначно полезны для фигуры, благодаря низкой калорийности и наличию в составе клетчатки. Из овощей можно приготовить массу блюд, которые будут иметь калорийность ниже 500 ккал. Например:

Суп-пюре из чечевицы. Нарежьте 1 луковицу и 150 г тыквы. Пожарьте на растительном масле с добавлением шалфея (2 чайные ложки). Добавьте 3 стакана овощного бульона, 0,5 стакана красной чечевицы. Поперчите, посолите, варите на медленном огне под крышкой 30 минут. Взбейте блендером и выложите на блюдо. Наверх положите несколько кедровых орешков и нарезанный мелко шалфей.

Спаржа с яйцом. Возьмите 8 стручков зеленой спаржи и нарежьте их ленточками, воспользовавшись для этого картофелечисткой. Нарежьте 1 луковицу и пожарьте на медленном огне. Добавьте туда спаржу, перец, соль. Переложите в миску. Добавьте, нарезав кубиками, немного сыра фета, 1 помидор, петрушку. Перемешайте. Подавайте на стол с яйцом. Его нужно пожарить так, чтобы желток остался целым.

Блюда из кабачков

Многие люди считают кабачки одними из самых полезных овощей для фигуры, и стараются добавлять их в свое меню каждый день. Вот рецепты диетических блюд с использованием этого ингредиента:

Тушеные кальмары с кабачками. Нашинкуйте 300 г мяса кальмаров и говядины. Приготовьте соус. Для этого в блендере измельчите 300 г помидоров, 50 г лука и сок 1 лимона. Нарежьте 200 г кабачков, добавьте говядину и жарьте 2 минуты, после чего влейте в сковороду приготовленный соус. Подождите 10 минут. Добавьте кальмары, 30 г сливочного масла, соль, перец, и тушите еще 20 минут.

Салат с кабачками. Нарежьте и пожарьте 2 больших шампиньона. В этом же масле пожарьте 2 куска хлеба, нарезанного кубиками. Сложите продукты в одну миску. К ним добавьте 100 г нарезанных кубиками кабачков, 2 помидора, 1 нарезанный полукольцами красный лук. Для заправки возьмите столовую ложку масла, несколько капель уксуса, половину чайной ложки горчицы, перец и соль.

Вывод

Для похудения нужно отдавать предпочтение диетическим блюдам. Таковыми можно назвать те из них, что имеют калорийность ниже 500 ккал в одной порции, но в то же время способны утолить голод. Чтобы сделать блюдо диетическим, его нужно готовить с использованием овощей, грибов, нежирного мяса, морепродуктов. Высококалорийные ингредиенты, содержащие много жира, добавлять нельзя. Употребляя 3 раза в день блюда, содержащие не более 500 ккал, вы непременно похудеете.

Рекомендуем прочитать по теме: диетический завтрак: рецепты для похудения; диетический обед; диетический ужин;

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Вадим Жилюк (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

Отзывы: "Диетические блюда для похудения: рецепты"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: