Эффективные диеты для быстрого похудения
Какой зеленый кофе лучше?

Какой зеленый кофе лучше?

admin 9 Сентябрь 2013 · 1 comment

Похудение,Чаи и кофе для похудения

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Какой зеленый кофе лучше?Наверное, совсем скоро среди наших соотечественников практически не останется людей, не знакомых с зеленым кофе. Спрос на него растет и растет, и вот уже многие считают себя завзятыми кофеманами, безукоризненно разбирающимися не только в сортах и разновидностях классического напитка, но и в кофе, приготовленном из не обжаренных зерен. В связи с тем, что люди получают более полное представление о зеленом кофе, у них все чаще возникает вопрос: а какой из доступных видов лучше?

Зерновой или молотый?

Большинство считает, что первый, и небезосновательно. Если молоть зерна самому, можно добиться получения напитка с самым богатым и насыщенным вкусом, какой только возможен. Кроме того, по внешнему виду зерен зачастую можно судить о качестве продукции. Плюс, это самый натуральный вид кофе, гарантированно не «приправленный» никакими добавками.

В то же время, молоть не обжаренные зерна довольно сложно, это несет лишние затраты времени, а иногда и появление проблем с кофемолкой. Из-за недостаточной мощности она может не справиться с задачей или вообще сломаться. По этой причине люди, ценящие свое время и бытовую технику, а также те, у кого попросту нет кофемолки, покупают кофе в молотом виде. Если брать его у проверенных производителей, проблем не возникнет, но, если Вы еще не опытны в деле выбора зеленого кофе, Вы можете оказаться разочарованы.

Покупая молотый кофе, Вы не можете судить о том, из каких зерен был сделан порошок. В процессе сортировки самые крупные из них отбирают для приготовления зернового кофе, а мелкие, худшие (или даже «некондиционные», если речь идет о нечестном производителе) отправляются на помол. То есть, молотый кофе может оказаться хуже зернового по совокупности качеств. Кроме того, после открытия упаковки порошок меньше хранится: он слеживается, впитывает пары жидкости и запахи, теряет собственный аромат.
Да, и еще один минус: молотый кофе легче подделать; особая форма, размер и цвет зерен зачастую говорят о принадлежности продукта к определенному сорту. Что же именно содержится в составе буроватого порошка, определить сложно, разве что, по вкусу и запаху готового напитка. А чтобы их почувствовать, кофе придется купить… В случае возникшего недовольства средства за покупку Вам возвращать, скорее все, не станут.

Растворимый или натуральный?

Одни вообще не видят между ними особой разницы, другие говорят, что да, натуральный кофе вкуснее, но, чтобы его сделать, надо тратить слишком много времени, так что и растворимый тоже вполне сойдет. Однако нас интересуют не столько преимущества по скорости приготовления напитка, сколько вкус и польза зеленого кофе для здоровья.

В споре между достоинствами растворимого и натурального кофе мы отдаем предпочтение натуральному. Во-первых, он существует в огромном разнообразии сортов, а видов растворимого напитка раз-два и обчелся. Во-вторых, от натурального Вы сможете ожидать значительной пользы для здоровья и, в том числе, для похудения, так как в нем содержится хлорогеновая кислота, антиоксиданты, витамины и другие ценные компоненты. У растворимого напитка состав максимально приближен к естественному, но все равно по многим показателям он проигрывает. В-третьих, истинный вкус зеленого кофе можно оценить только тогда, когда Вы попробуете его в натуральном виде. Растворимый напиток совсем не похож на натуральный, у него «блеклая» вкусовая палитра и чрезвычайно слабый аромат; возможно, именно поэтому чистого растворимого зеленого кофе пока что не существует, он выпускается только в смеси с черным кофе или с ароматизаторами.

Несомненно, найдутся и другие причины для того, чтобы «возвысить» натуральный напиток над сублимированным или гранулированным.

Рекомендуем прочитать по теме: растворимый зеленый кофе для похудения

Какой зеленый кофе лучше для похудения?

А вот тут вариантов быть не может. Вещество, способствующее похудению, большей частью разрушается в процессе изготовления растворимого кофе, поэтому надо однозначно выбирать натуральный.

А если говорить о выборе между зерновым и молотым? Хлорогеновая кислота может изменять свои свойства при взаимодействии с другими соединениями и при окислении (в зернах она содержится в виде калиево-кофеиновой соли). Таким образом, лучше всего худеть на свежемолотом кофе, который Вы сами готовите из цельных зерен, чем на готовом молотом, который, к тому же, долго хранился.

Лучший выбор среди сортов натурального кофе

Здесь выбор остается только за Вами, главное – определиться с хорошим производителем. Покупателям доступно множество сортов зеленого кофе из разных стран, каждый из которых обладает индивидуальными особенностями вкуса. Если Вы уже достаточно хорошо разбираетесь во вкусовых оттенках этого напитка, у Вас уже наверняка появились любимые сорта. Если пока что Вы не знаете, чего ждать от покупки, в Сети есть описания свойств каждого сорта, которые помогут Вам сориентироваться в выборе.

Купить зеленый кофе можно в супермаркетах, специализированных магазинах и интернет-магазинах. Вы не самый опытный потребитель зеленого кофе? Тогда Вам будет легче выбрать лучший вариант, посетив ближайший магазин чайно-кофейной направленности. Вы не только услышите советы и отзывы продавца о различных видах этого напитка, но и сможете непосредственно оценить аромат каждой разновидности кофе; это, несомненно, поможет Вам сделать правильный выбор.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Екатерина Кравченко (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

{ 1 comment… }

Ольга 10 Сентябрь 2013 в 14:51

Зеленый кофе в капсулах тоже эфективен, или все таки натуральный лучше?

Ответить

Отзывы: "Какой зеленый кофе лучше?"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: