Эффективные диеты для быстрого похудения
Кокосовое молоко: польза и вред

Кокосовое молоко: польза и вред

admin 9 Январь 2015 · 1 comment

Здоровое питание,Полезные продукты,Похудение,Продукты для похудения

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Кокосовое молоко: польза и вредКокосовое молоко – это искусственный напиток, который получают путем смешивания измельченной мякоти кокоса с находящейся внутри него жидкостью. Этот продукт является традиционным для кухни стран Востока. Для наших просторов он пока что остается экзотикой, хотя кокосовое молоко нередко можно обнаружить на полках российских супермаркетов. Полезен ли этот продукт для здоровья?

Свойства кокосового молока

Кокосовое молоко может иметь разную степень жирности. Она зависит от количества в нем мякоти и кокосовой воды. Как правило, нежирное молоко содержит 5-7% триглицеридов, жирное – 20-22%. Оно обычно используется вместо сливок, для приготовления соусов и десертов. Внутрь с целью укрепления здоровья кокосовое молоко пьют редко, хотя наши люди иногда ошибочно воспринимают его в качестве лекарственного средства и пытаются лечить им свои многочисленные болячки.

Нежирное кокосовое молоко напоминает на вкус более привычное русскому человеку коровье молоко. Отличается оно лишь характерным ароматом и привкусом кокоса. Впрочем, его может и не быть вовсе, если вы приобрели продукт высокого качества. Кокосовое молоко можно добавить в чай или кофе, не испортив вкус напитка. Из него можно приготовить капучино или какао.

Польза кокосового молока

Отношение к продукту в народе неоднозначно. Одни люди считают его вредным для здоровья, другие уверены в его неоценимой пользе для организма. Кокосовое молоко с целью укрепления здоровья или улучшения внешнего вида используют следующим образом:

  • принимают внутрь;
  • наносят на кожу вместо косметических кремов;
  • накладывают на тело в виде компресса;
  • полощут горло.

Внутрь кокосовое молоко применяют для многих целей. Например, для профилактики авитаминоза. Но это большая ошибка, так как витаминов в составе кокосового молока почти нет. Ему также принято приписывать следующие целебные свойства:

  • уничтожает микробов;
  • нормализует пищеварение;
  • укрепляет иммунитет;
  • предупреждает болезни сердечно-сосудистой системы;
  • полезен при похудении.

На самом деле все эти мнимые свойства попросту высосаны кем-то из пальца.
Противомикробной активности у кокосового молока нет, на пищеварение или иммунитет оно не влияет. Болезни сердечно-сосудистой системы оно скорее приближает, чем отдаляет, потому что содержит в составе много насыщенных жиров. Для фигуры кокосовое молоко скорее вредно, чем полезно, потому что обладает высокой калорийностью.

Нередко кокосовое молоко наносят на раны с целью ускорения их заживления. Его также используют в качестве косметического средства. Для этих целей продукт вполне пригоден. Правда, не из-за своих ранозаживляющих и антибактериальных средств. Вместо кокосового молока вы можете смазывать кожу любым другим жиром, чтобы получить аналогичный результат.

Кокосовое молоко часто советуют при ангине. Причем, как внутрь, так и для полоскания горла. Утверждается, что оно само по себе имеет антибактериальную активность, а также уменьшает резистентность микроорганизмом к антибиотикам. Откуда взялись такие слухи – не ясно. Резистентность к антибиотикотерапии – большая проблема для врачей, и если бы кокосовое молоко действительно помогало ее преодолевать, его давно упаковали бы в таблетки и продавали в аптеках.

Кокосовое молоко для похудения

Ходят слухи, что кокосовое молоко помогает похудеть. Они лишены какой-либо почвы. В кокосовом молоке содержится много жира, поэтому оно обладает высокой калорийностью. Какой конкретно – сказать нельзя, потому что это искусственный продукт. В него можно добавить больше или меньше мякоти, получив, соответственно, большую или меньшую калорийность.

В любом случае, его питательная ценность слишком высока, чтобы кокосовое молоко можно было назвать продуктом, способствующим похудению. Нередко содержание жира в нем достигает 25%. Причем, это преимущественно насыщенные жиры, которые не считаются полезными ни для здоровья, ни для фигуры. Питательная ценность продукта может составлять от 150 до 250 ккал на 100 г. Это огромные цифры, если учесть, что речь идет о напитке, а не о твердой пище.

Если на некоторых других сайтах вам доведется прочесть, что кокосовое молоко содержит 15-20 ккал на 100 и полезно при похудении, скорее всего, авторы перепутали этот продукт с кокосовой водой – жидкостью, которая содержится внутри недозрелого плода кокосовой пальмы. Это совершенно другой напиток, который, кстати, тоже не способствует похудению. Низкая калорийность – для жидкости не аргумент. Энергетическая ценность воды равна нулю, но при этом ее никто не пытается использовать в качестве жиросжигателя.

Вред кокосового молока

Кокосовое молоко приносит организму больше вреда, чем пользы. Главный недостаток данного продукта заключается в слишком высоком содержании насыщенных жиров. Они вредны для сердечно-сосудистой системы, так как ускоряют развитие атеросклероза. При этой патологии на стенках сосудов откладываются бляшки, которые препятствуют нормальному кровотоку.

Именно атеросклероз во многих случаях становится причиной:

  • гипертонической болезни;
  • ишемической болезни сердца;
  • инфаркта миокарда;
  • стенокардии;
  • ишемического инсульта.

Конечно, это не значит, что выпив кружечку-другую кокосового молока, вы тут же схватитесь за сердце и за вами явится скорая, чтобы отвезти в кардиологический диспансер. Не стоит демонизировать этот продукт. Вы едите немало другой пищи, которая богата не только насыщенными жирами, но и холестерином. Тем не менее, употреблять кокосовое молоко каждый день не стоит.

Больше никакого вреда здоровью продукт не приносит. Иногда его употребление следует ограничить, если вы соблюдаете диету с низким содержанием жиров. Это может быть, к примеру, при хроническом панкреатите, когда пищеварение нарушено и организму сложно усваивать триглицериды. Диета с низким содержанием жира популярна среди людей, которые желают похудеть. В таком случае от кокосового молока тоже следует отказаться, так как оно способствует увеличению массы тела.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Вадим Жилюк (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

{ 1 comment… }

Juliya 17 Январь 2017 в 23:37

Какая чужь эта статья
Хочу рассказать о себе. Несколько лет я чувствую себя очень плохо .Постоянно сплю. Депрессия ,головокружение и.т.д. Мне посоветовали попить кокосовое молоко .Боялась- все таки экзотический продукт. Начала с 1ст в неделю. Заметила такую вещь,что после каждого выпитого стакана у меня молный унитаз в крови (извиняюсь за подробности) Пошла к врачу сделали УЗИ нашли что у меня запущенный Эндометриоз. Врач сказал срочно оперировать. Что получилось. Кокос богатый железа. способствует заживлению язв ,КОНЕЧНО язвы не заживут от одного стакана молока и как в моем случае без операции не обойдется. Но если они лопнули значит молоко имеет целебную силу .Больным людям его пить не надо. Но здоровым пока еще ничего не болит для проффелактики я думаю что можно

Ответить

Отзывы: "Кокосовое молоко: польза и вред"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: