Эффективные диеты для быстрого похудения
Перловая диета

Перловая диета

admin 19 Декабрь 2013 · 0 comments

Диеты,Маложирные диеты,Низкокалорийные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Перловая диетаМало кто может похвастаться тем, что с детства обожает перловку. Перловая крупа была, а может, до сих пор остается неизменной составляющей детсадовских и школьных обедов, и неизменно вызывает стойкую неприязнь у большинства детей. Но, достигнув сознательного возраста, некоторые люди, особенно, девушки, начинают относиться к ней уже по-другому, ведь она является основой популярной диеты, которая, как утверждается, способна стать отличным помощником в избавлении от лишних килограммов.

Так что же особенного в обычной перловке?

В первую очередь, перловая крупа богата клетчаткой, очищающие свойства которой и обеспечивают основной эффект диеты. Благодаря этому, она не только вычищает из кишечника скопившийся «мусор», но и облегчает течение аллергических заболеваний.

В отличие от других круп, в перловке много углеводов, дающих заряд энергии и ощущение сытости, и белков, обеспечивающих клетки организма «строительными материалами». Один из компонентов этих белков – аминокислота лизин. Помимо множества других своих полезных свойств, она участвует в выработке коллагена, поэтому люди, выдержавшие перловую диету, иногда отмечают улучшение состояния кожи.

Перловка содержит множество макро-, микроэлементов и витаминов, поэтому короткую перловую диету можно соблюдать без дополнительного приема мультивитаминных комплексов.

Калорийность сваренной на воде перловой каши – всего 106 ккал на 100 граммов, и это тоже делает определенный положительный вклад в достижение результатов, если цель соблюдения диеты состоит в похудении.

Варианты перловой диеты


Диету на перловой каше рекомендуется выдерживать в одном из трех вариантов.

Монодиета

Самый короткий, но и самый жесткий вариант перловой диеты. Основу меню составляет рассыпчатая перловая каша, сваренная на воде, без добавления масла, соли и сахара. Чтобы сварить перловую кашу для этой диеты, крупу с вечера заливают водой, а утром варят до готовности и едят в несколько приемов в течение дня. Количество крупы берут исходя из того, что ее объем во время варки увеличивается приблизительно в 5 раз. Кроме перловой каши, в течение дня необходимо выпивать 2 – 2,5 л жидкости в виде минеральной воды без газа, зеленого чая без сахара, травяных отваров. На ночь допускается выпить стакан кефира 1%-ной жирности.

Традиционно монодиеты рекомендуют соблюдать на протяжении 1-3 дней, так как в подобных случаях, как бы ни был полезен продукт-основа, питание является слишком несбалансированным. Так что, если решитесь именно на этот вариант, не переусердствуйте.

Семидневная перловая диета

В основе рациона – все та же перловая каша, которую разрешено дополнять сухофруктами, зелеными яблоками, салатами из свежих овощей с кусочком отварной курицы или нежирной говядины. В качестве ужина рекомендуется съедать 100 гр нежирного творога и стакан 1% кефира. Пить можно зеленый чай и минеральную негазированную воду.

«Свободный» вариант диеты на перловой каше

Он предполагает ее использование на протяжении более продолжительного времени и допускает большие проявления фантазии при составлении меню. На просторах Интернета легко найти массу вариаций приготовления перловки. Кашу можно приправить зеленью, специями, добавить к ней обжаренные на растительном масле лук, морковь, грибы. На этой диете также можно есть свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец), кисло-сладкие фрукты (яблоки, груши) и ягоды. Допускается употреблять нежирную рыбу, курицу и говядину. Такую диету, благодаря ее разнообразию, можно выдерживать несколько недель.

Эффективность этого варианта перловой диеты напрямую связана с ограничением количества порций и отказом от сладкого, мучного, жирного, соленого.

Переходить к обычному режиму питания «адепты» перловой диеты рекомендуют постепенно, и для сохранения достигнутых результатов советуют употреблять перловую кашу хотя бы один раз в день, не забывая об ограничении калорийных и вредных продуктов. При желании можно вновь прибегнуть к перловой диете, желательно делать это не ранее, чем через 1-1,5 месяца.

Достоинства и недостатки

Плюсами этой диеты можно назвать:

1. Дешевизну основного продукта и диеты в целом. Кроме того, что перловая крупа стоит недорого, не придется также тратиться на мультивитамины, т.к. несколько дней даже довольно жесткой диеты не скажутся на Вашем самочувствии, благодаря тому, что перловка богата витаминами и минералами.

2. Быструю потерю лишних килограммов. В среднем за 3 дня на монодиете люди худеют на 1-2 кг, а за 7 дней на «суровом» варианте диеты они теряют 2-3 кг. За месяц на «свободном варианте» можно избавиться от 5-6 кг, в зависимости от калорийности рациона и физической активности.

Однако любая медаль имеет свою обратную сторону. Такую жесткую диету сложно выдержать, особенно первые ее дни. И не все переносят ее легко: у некоторых обостряется гастрит или появляется вздутие живота из-за обилия клетчатки. Поэтому людям с серьезными заболеваниями и проблемами с пищеварительной системой от применения перловой диеты стоит отказаться.

Перловая диета, особенно жесткая – это экстренная мера. Выдержав неделю на хлебе перловке и воде, действительно можно расстаться с несколькими килограммами. Но будут ли это килограммы жира? В первую очередь, потеря веса произойдет из-за очищения кишечника. Каша варится без соли, которая удерживает воду, а значит, организм избавится от некоторого объема жидкости. И только 1 – 2 килограмма, возможно, действительно придутся на жировые запасы, которые организм вынужден будет «сжечь» в поисках дополнительного источника энергии. Все это означает, что при возвращении к обычному режиму питания после кратковременной и низкокалорийной перловой диеты прежний вес может вернуться вновь, а то и с избытком.

В то же время, сформировав свои пищевые привычки на основе принципов здорового и рационального питания, и уделяя время спорту или посильным физическим нагрузкам, можно навсегда забыть о лишнем весе и жестких диетах. А перловую кашу можно просто на регулярной основе ввести в свой рацион, ведь это такой ценный продукт питания!

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Екатерина Кравченко (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

Отзывы: "Перловая диета"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: