Эффективные диеты для быстрого похудения
Питание при аллергии. Аллергия на пыльцу растений

Питание при аллергии. Аллергия на пыльцу растений

admin 26 Апрель 2012 · 1 comment

Диеты,Лечебные диеты

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Питание при аллергииЗа несколько последних десятилетий число аллергических реакций у людей, особенно у детей, резко возросло. В данный момент один из трёх детей – аллергик. По прогнозам, к 2015 году от аллергии хотя бы на один раздражитель будет страдать каждый второй ребёнок. Уже давно доказано, что за проявление аллергии и бронхиальной астмы ответственна наследственность и факторы окружающей среды.

Аллергия может вызываться лекарствами и химическими веществами (в том числе металлами из украшений), пылью, частицами слюны и кожи домашних животных, пищевыми продуктами и это только самые популярные аллергены. Некоторые люди могут «похвастаться» экзотическими видами аллергий, например аллергия на человека (частицы кожи, пот и др.), на холод, на Солнце (хотя два последних вида имеют несколько другие механизмы развития).

Человеку, страдающему аллергией, нужно быть предельно внимательным к тому, что он ест. Поэтому, основной принцип диеты при аллергиях – избирательность. Аллергик должен быть очень разборчив и внимателен к тому, что попадает к нему в тарелку, а потом в организм.

Несколько общих правил для аллергика:

  • Не переедать. Избыточное потребление разнородной пищи сильно затрудняет выявление аллергенного продукта, на который возникает реакция.
  • Осторожно пробуйте все новые продукты и, желательно, употреблять не больше одного нового для вас продукта в несколько дней. Это помогает более полно контролировать немедленную и замедленную реакцию организма на новый продукт. В статье о диете при скрытой аллергии уже упоминалось, что реакция на съеденный аллерген может проявиться в течение нескольких дней.

  • Проконсультируйтесь с аллергологом: возможно, он выпишет вам не только противоаллергические лекарства, но и курсы этеросорбентов (например, активированный уголь). Иногда, энтеросорбенты помогают вывести аллергены и иммунные комплексы из организма. Если в таких лекарствах не будет необходимости, то «налегайте» на продукты, богатые клетчаткой и пектином. Эти вещества впитывают и выводят аллергены, токсичные продукты, тяжёлые металлы и прекрасно очищают кишечник.
  • Употребляйте в пищу больше растительных масел – они содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на клетки слизистой оболочки пищеварительного тракта и уменьшают воспалительные реакции.
  • Употребляйте кисло-молочные продукты регулярно, если у вас нет аллергии на них. А когда аллергия на молоко и его производные имеет место, тогда принимайте рекомендованные лечащим врачом лекарства-пробиотики.
  • Обогащайте свою диету витаминами и другими антиоксидантами. Особенно важны витамин А, Е, Se и витамин С. Но помните, что на эти вещества тоже бывает аллергия. Если у вас проявились подобные симптомы после приёма витаминов в таблетках – изучите их состав. Аллергию мог вызвать не сам витамин, а красители, и другие составляющие витаминной добавки.
  • Старайтесь употреблять меньше пищи с синтетическими красителями, вкусовыми добавками, консервантами.
  • Возьмите за правило пробовать все новые продукты и лекарства в первую половину дня. Никогда не употребляйте их впервые перед сном. Если во сне разовьётся острая аллергическая реакция, то может возникнуть риск для жизни.

Аллергия на пыльцу растенийДля тех, кто имеет аллергию на пыльцу растений, учёные предоставляют список, позволяющий «вычислить» и исключить наиболее вероятные продукты-аллергены. Это стало возможным после того, как выяснилось, что некоторые агенты вызывают «перекрёстную» чувствительность организма к определённым пищевым продуктам.

Вот самые популярные растения, чья пыльца часто вызывает аллергию и список продуктов, которые нужно исключить или пробовать с осторожностью:

Пыльца амброзии вызывает перекрёстную чувствительность к: бананам, арбузам, огурцам, кабачкам, ромашковым отварам и чаям, семечкам подсолнечника, и возможно к мёду.

Пыльца берёзы, как и любые другие пыльцевые аллергены, вызывает чихание, насморк, слёзотечение и конъюнктивиты. При аллергии на эту пыльцу человек может быть чувствителен к: абрикосам, яблокам, вишням, грушам, киви, нектаринам и персикам, сливам, морковке, анису, кумину, зелёным перцам, миндалю, помидорам, арахису и лесным орехам, семенам подсолнуха, картофелю.

Пыльца злаковых – очень популярный аллерген, который может вызвать повышенную чувствительность к киви, дыням, апельсинам, помидорам и сельдерею.

Определить, на какой вид пыльцы у вас аллергия помогут простые кожные аллергические пробы. Для этого необходимо посетить врача-аллерголога.

Можно также выделить список продуктов, которые требуют осторожного у потребления от любого аллергика. Эти пищевые продукты чаще всего вызывают аллергию: яйца (особенно сырые или плохо прожаренные), арахис, молоко, орехи кешью и грецкие, рыба (особенно речная хищная рыба), моллюски, соя и пшеница (при аллергии на глютен и его непереносимости). Пищевые аллергены следует определять с помощью специальных анализов и проб. Можно попытаться вычислить аллерген самостоятельно. Для этого требуется несколько дней соблюдать строгую диету, исключающую все возможные аллергены. Если не можете составить собственный список, то опирайтесь на самые популярные продукты, перечисленные выше. Потом осуществляется постепенное введение по одному подозрительному продукту в меню и наблюдение за реакцией организма в течение пары дней.

Обнаружение аллергена и последующее его исключение из рациона поможет избавиться от проявлений аллергии. И ещё, при любом виде аллергии посетите врача, чтобы он выписал вам специальные антигистаминные лекарства, и всегда носите их с собой.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Александр Ачинович (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

{ 1 comment… }

Мила 15 Июнь 2013 в 12:39

У меня аллергия на цветочную пыльцу. Летом всегда имею под рукой кларитин или что-нибудь подобное. Когда начинается аллергия, начинают течь сопли, слезы, чихаю…
Но у меня все еще не так плохо: у моей мамы аллергия на цветочную пыльцу, домашнюю пыль, мед, на не жаренные семечки. Причем, если семечки поджарить, то аллергии на них нет.
Самые страшные осложнения аллергии – это, конечно анафилаксия и отек квинке.

Ответить

Отзывы: "Питание при аллергии. Аллергия на пыльцу растений"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: