Эффективные диеты для быстрого похудения
Полезные свойства кефира

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Полезные свойства кефираНе многие знают, что впервые кефир появился на Кавказе, точнее в Северной Осетии. Еще очень давно его там величали даром небес, а его рецепт передавали из поколения в поколения, скрывая от посторонних ушей. Приезжие иностранцы не раз хвалили кефир за его полезные свойства и необычайный вкус, но его рецепт вывезти долго никому не удавалось. Впервые научные сведения о кефире появились еще в девятнадцатом веке. В России его начали изготавливать с 1907г, но откуда появился его первый рецепт у молокозаводчика Баландина так никто и не знает.

Правда, существует еще и другая версия о том, как кефирные грибки появились в России. Ходили легенды, что в старину какой-то кавказский князь влюбился в славянскую девушку и решил ее похитить, но его поймали российские власти, арестовали и изъяли кефирные грибки.

Даже не верится, что кефир появился в нашей стране чуть больше века назад, ведь сегодня его популярность очень велика.

Почему кефир такой полезный?


Кефирные грибки состоят из огромного количества микроорганизмов, в число которых также входят дрожжи. Качественный кефир очень вкусный, оказывает благотворное действие на желудочно-кишечный тракт. Главным его свойством считается умение подавлять болезнетворные бактерии и препятствовать их развитию, что в свою очередь не дает развиваться кишечным инфекциям. Кроме того, кефир повышает иммунитет. Полезные кефирные бактерии улучшают пищеварение, помогают лучшему усвоению витаминов и насыщают кишечник полезной микрофлорой.

Благодаря легкой усвояемости, кефир рекомендуют детям, людям преклонного возраста и всем тем, кто пытается восстановить здоровье после долгой болезни. Кефир хорошо себя показал даже при лечении хронической усталости, так как он обладает легким успокаивающим эффектом и помогает нормализовать сон.

В диетах наиболее популярен нежирный кефир, обладающий легким мочегонным эффектом. С помощью диет, основанных на полезных свойствах кефира, можно с легкостью похудеть до 5кг.

Кефир очень полезен для костей, зубов и ногтей, ведь он богат кальцием и фосфором. Понятно, что не только он является источником таких минералов, но кефир, как ни крути, один из самых щедрых, ведь его усвояемость нашим организмом очень велика. В кефире в полной гармонии пребывают полезные микроэлементы и органические кислоты, а такое сочетание встречается на самом деле не так часто.

Кефир благотворно влияет как на здоровье, так и на красоту. Еще одно его полезное свойства — помощь в синтезе витаминов группы В, что помогает снять усталость, бороться с депрессией, а также способствует избавлению от перхоти и заболеваний кожных покровов. Витамин А, содержащийся в кефире, способствует хорошему зрению и здоровому виду кожи. Витамин О — укрепляет кости, так как помогает усваивать фосфор и кальций. Фолиевая кислота помогает поддержать тонус мышц и здоровый цвет лица. Также кефир прочищает сосуды и способствует выведению холестерина.

Обезжиренный кефир

Не секрет, что в обезжиренном кефире полезных микроорганизмов и витаминов на порядок меньше. Кроме того, его свойства могут значительно отличаться в зависимости от свежести продукта. Кефир, изготовленный не позже трех дней назад, отличается небольшим слабительным действием, поэтому способствует очищению кишечника от шлаков. А кефир «постарше» напротив может стать причиной запора, что не всегда радует.

Кефир для красоты

Многие любительницы домашних рецептов с успехом используют кефир для придания шелковистости коже и блеска волосам. Домашние маски на основе кефира очень полезны, насыщают кожу и волосы витаминами, способствуют очищению и восстановлению.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

{ 2 comments… }

Катя 29 Декабрь 2011 в 8:42

Кефир всегда выпиваю перед сном. Благо он собственного производства.

Ответить

мдаа 2 Декабрь 2013 в 9:25

мдаа)))) в северной осетии)) кефир чтоб вы знали появился у подножия Эльбруса, у Карачаевцев)) не надо народ путать

Ответить

Отзывы: "Полезные свойства кефира"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: