Эффективные диеты для быстрого похудения
Семена чиа: польза, как принимать, где купить?

Семена чиа: польза, как принимать, где купить?

admin 16 Июнь 2014 · 21 comments

Здоровое питание,Полезные продукты,Похудение,Продукты для похудения

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Семена чиа: польза, как принимать, где купить?Помните Алису Селезневу, персонажа книжки «Гостья из будущего» и любимую героиню всех советских девочек? Она как-то сокрушалась, что, живя в XXI веке, люди никак не могут изобрести таблетку, которая заменит им прием пищи… Семена растения чиа, похоже, как раз претендуют на то, чтобы выступить в роли такой «таблетки». Их называют, ни больше ни меньше, «суперфуд». Говорят, достаточно съесть совсем немного этих семян, и человек тут же получит море полезных веществ и чувство сытости, как после плотного обеда. Неужели это правда?

Состав семян чиа

Чиа, или шалфей испанский – это травянистое растение, которое растет в Мексике, Парагвае, Гватемале и других довольно отдаленных от нас местностях. У него широкие листья и цветки белого либо фиолетового цвета. После цветения образуются семена – овальные, сероватые, с темными разводами, маленькие по размеру, напоминающие миниатюрный вариант фасоли. Местные жители стран, где растет чиа, собирают эти семена и используют их в пищу.

В них содержится большое количество пептидов, растительных белков, ненасыщенных жирных кислот (в том числе омега- кислоты). Четверть сухой массы приходится на волокна клетчатки, также в продукте есть витамины, макро- и микроэлементы. Говорят, в чиа в несколько раз больше кальция, чем в молоке, а также они отличаются высоким содержанием калия, магния, цинка и других минералов.

Польза семян чиа

Согласно доступным историческим данным, раньше индейцы некоторых племен, среди которых и легендарные инки, расплачивались семенами чиа как деньгами и брали их с собой на охоту как компактный и полноценный источник пищи… Этим невзрачным зернышкам даже приписывались магические свойства! Последнее вряд ли является правдой, но несмотря на отсутствие волшебных способностей сейчас семена чиа вновь обретают популярность и все чаще применяются с целью оздоровления и похудения, в том числе нашими соотечественниками.

На сегодняшний день считается, что семена этого растения обладают следующими полезными эффектами.

1. Будучи богатыми источниками антиоксидантов, они являются универсальным средством профилактики заболеваний – не сильным, не стопроцентным, но довольно эффективным. В некоторых источниках пишут, что в чиа антиоксидантов больше, нежели во фруктах, однако такое сравнение некорректно. Дело в том, что «фруктовые» антиоксиданты в основном представлены витаминами, а аналогичные компоненты семян – маслами. Ненасыщенные жирные кислоты обладают свойствами мембранопротекторов, то есть они входят в состав мембран клеток и повышают их устойчивость, препятствуя свободнорадикальному окислению – «союзнику» болезней и старения.

2. Кстати, благодаря содержанию этих кислот продукт положительно влияет на здоровье сердца и сосудов, борясь с атеросклерозом. Семена не растворяют жировые бляшки и не рассасывают рубцы в миокарде после перенесенных инфарктов, однако полезные растительные жиры замедляют отложение холестерина в артериях, что тормозит прогресс атеросклероза.

3. В небольшой степени чиа нормализуют уровень глюкозы крови, уменьшают ее вязкость и препятствуют развитию тромбов. Наряду с кардиопротективным действием (улучшением состояния сердца) это делает продукт полезным в питании пожилых людей, многие из которых к своему возрасту обзаводятся целым букетом заболеваний, в котором центральное место занимают ишемическая болезнь сердца и диабет.

4. Все то же целебное масло семян чиа хорошо воздействует на состояние кожи и волос. При приеме продукта внутрь через несколько недель появляется тенденция к нормализации выделения кожного сала, а через несколько месяцев улучшается и состояние шевелюры.

Семена чиа в похудении

Наши люди любят приписывать всяким экзотическим продуктам якобы волшебную способность помогать в снижении веса. И в большинстве случаев, конечно, оказывается, что слава изумительных жиросжигателей или сильнейших подавителей аппетита приписана им незаслуженно. Однако семена чиа, судя по всему, и правда могут немного помочь в достижении стройности. Это обусловлено двумя причинами.

  • Высокое содержание клетчатки. При смешивании с водой семена разбухают, увеличиваясь в объеме несколько раз. Это вызывает ощущение сытости и помогает лучше переносить диету.
  • Высокая концентрация полезных веществ. Свойства «суперфуда» позволяют полагать, что потребляя эти семена, можно даже на жесткой диете не опасаться за появление гиповитаминоза и дефицита минеральных компонентов. По крайней мере, некоторых из них, которые содержатся в продукте.

Стоит сразу «успокоить» всех, кто считает, будто чиа – панацея от ожирения. Это не так; на самом деле эффект приема семян не очень сильно отличается от употребления других насыщенных волокнами и витаминами продуктов, например, яблок. К тому же, из-за насыщенности маслом у чиа высокая калорийность, а это может привести к тому, что эти семена прибавят веса больше, чем заберут.

Где купить семена чиа?

Если вы регулярно не бываете на продуктовых рынках где-нибудь в Парагвае или Боливии, то приобрести семена непосредственно «от производителя» у Вас не получится. Придется выбирать надежных посредников! В обычных магазинах, скорее всего, найти их тоже не получится, как и в аптеках. Так что остается один наиболее вероятный и удобный вариант покупки – через интернет-магазины и интернет-аптеки.

Единственный совет, который можно здесь дать, состоит в том, что следует выбирать семена в больших и заслуживающих доверия торговых точках, чтобы вместо них не получить жареный кунжут или семена каких-нибудь заурядных цветковых, которые надо не есть, а выращивать на даче.

Как применять семена чиа?

Перед употреблением их не обязательно как-то обрабатывать: можно непосредственно в сыром виде добавлять их в смузи, каши, йогурты, салаты – куда душа пожелает. У них в целом нейтральный слабый вкус, напоминающий нечто среднее между льняным маслом, маслом тыквы и орехом (может, у кого-то возникнут и другие ассоциации), так что они одинаково хорошо «смотрятся» везде, куда их кладут.

Если надолго залить их водой, то они разбухнут и станут очень мягкими. Это свойство можно использовать, если семена добавляются в жидкие блюда, где наличие каких-то твердых компонентов неуместно.

Сегодня данный продукт не очень распространен на российском рынке, что способствует появлению вокруг него ореола таинственности и повышения к нему интереса. К тому же, толком ничего о нем не зная, люди присваивают ему способность бороться со многими болезнями. По содержанию омега-кислот его сравнивают с морепродуктами, по концентрации витаминов он якобы соперничает с растительной пищей. Появились сведения об эффективном применении семян чиа при огромном множестве заболеваний, включая самые страшные и опасные.

Однако пока все это не доказано, мы не будем торопиться и присоединяться к толпе восторженных поклонников чиа. Не из вредности, а потому что возникает подозрение: почему это продукт, который известен человечеству уже много тысяч лет, вдруг в одночасье стал таким знаменитым и востребованным?

Столовой ложки семян чиа в день вполне достаточно для того, чтобы позаботиться о своем здоровье, помочь сердцу, сосудам и коже, а в небольшой степени еще и похудеть. Но рассчитывать на большее, похоже, не следует. Хотя и этого в принципе немало, не так ли?

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Екатерина Кравченко (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!


Похожие статьи:

{ 21 comments… }

Лина 8 Сентябрь 2014 в 19:34

Как заказать семена чиа?? Хочу попробовать..

Ответить

Эля 17 Декабрь 2014 в 10:26

Лина, проще всего и дешевле заказать семена чиа на iherb. Доставляют практически во все страны бывшего СССР (по крайней мере Россия, Беларусь и Украина так точно :2thumbup ).

Ответить

Rima 9 Сентябрь 2014 в 13:57

До России как всегда доходит спустя 6-8 лет. В Америке давно используют эти семена и они действительно очень полезны.
Насколько я помню Миранда Керр любительница семян чиа, годжи, асаи и прочих “суперфудов” )

Ответить

Яна 10 Сентябрь 2014 в 14:41

Сколько стоит? Куплю )
Слышала про эти семена раньше, но так и не попробовала, самое время :thumbup

Ответить

Инна 14 Сентябрь 2014 в 19:00

У меня есть пару вопросов:
1. Детям можно семена чиа?
2. Есть ли противопоказания / побочные эффекты?
3. Похудеть семена чиа действительно помогают или это миф?

Ответьте кто знает, заранее спасибо.

Ответить

Вера 18 Сентябрь 2014 в 19:14

1. Смотря сколько ребенку лет. Лучше советоваться с врачом, но вообще семена чиа это пищевой продукт, а не лекарство или бад, вреда не должно быть.
2. Вреда от чиа нет, только польза. Только тем у кого запоры не следует их употреблять, ну или принимать их нужно с большим количеством жидкости.
3. Они полезны для похудения, так как разбухают в желудке, дают ощущение сытости и это хорошие углеводы, но это не лекарство, поэтому думать что семена все сделают за вас не стоит.

Сама много изучала про эти семена, читала зарубежные источники, многие в восторге от них, особенно в Америке большой спрос на чиа.

Ответить

фатима 21 Апрель 2015 в 7:12

детям не рекомендуется но похудеть тоже не помогает это миф потому что я пью их месяц никакого эффекта не вижу это все неправда если хочешь худеть кушай пять раз в день но только 250 грамм и после 6 не кушать . вот что мне помогает будьте здоровы

Ответить

Ирина 17 Сентябрь 2014 в 6:29

я довольна этими семенами. За месяц сбросила 4 кг, не напрягаясь по питанию. Они в желудке разбухают от воды в 12 раз от этого и чувство сытости раньше наступает. Ложу по ложечке в йогурт, каши, салаты и.т.д. Есть с ними хочется меньше, да и полезных витаминов и элементов в них много.

Ответить

Галя 26 Май 2015 в 8:45

Ирина, а вы кроме того, что принимали семена чиа что-то еще делали? вы пишите, что по питанию особо не корректировали, а отказывались от сладкого, мучного? А спорт у вас был? меня заинтересовали это семена чиа именно для похудения, мне хочется 6 кг сбросить.

Ответить

Тоня 25 Сентябрь 2014 в 12:56

Заказать решила себе семена чиа (название: lachia), посмотрим на эффект

Ответить

Елена22 2 Октябрь 2014 в 12:52

Принимаю семена Чиа уже чуть более 4-х недель. И вес снизился на 4 килограмма. Есть и правда хочется гораздо меньше. Эффект схожий с обычными отрубями, но пользы намного больше. Высыпаю пакетик в воду и добавляю в кашку каждый день. Очень довольна!

Ответить

Мила 12 Октябрь 2014 в 9:52

Эти семена помогли мне сохранить свой вес. Дело в том, что доктором мне были прописаны гормональные средства, а они как оказалось стали вызывать у меня жуткий аппетит, просто жор! Только что плотно позавтракав, я буквально через 20 минут снова хотела кушать! Отказывать себе в еде сложно, да и морить голодом не хотелось, я нашла выход чем наполнить свой желудок. Отличные семена, аппетит подавляют и кстати через месяц я еще и скинула 3 кг!

Ответить

Антонина 13 Октябрь 2014 в 19:05

Диковинный продукт, отыскала как то положительные отзывы на сайте и заказала. Продукт действительно содержит много питательных веществ, которые помогают насыщать и питать организм, потребляя при этом значительно меньше пищи, в том числе излишних углеводов. А также, с ними, я стала выглядеть значительно лучше – лицо сияют, волосы блестят и ушли ненавистные пару кило всего!

Ответить

TatiDamain 15 Октябрь 2014 в 9:42

Семена Чиа я покупала через подругу, которая живет в Европе, она мне их высылала почтой. Мне очень очень нравится их действие на весь организм, высокое содержание клетчатки отлично чистит организм, теперь он работает как часы. Я не стремилась именно похудеть и питаюсь так же как и раньше, только завтрак заменяю этими семенами. Скинула 3 килограмма. А еще заметила что кожа стала выглядеть гораздо лучше.

Ответить

Ольга 17 Октябрь 2014 в 9:30

Для меня семена чиа стали находкой. С их помощью, я смогла решить главную проблему для себя на период диет- нет больше изматывающего чувства голода. Для меня это очень важно Мои порции существенно уменьшились, так как семена разбухают в желудке, а следовательно быстрее наступает чувство насыщения. Любителям “волшебных таблеток” нужно понимать, что семена чиа лишь помогут в борьбе за стройное тело. Чтобы добиться результата в любом случае нужно придерживаться диеты.

Ответить

Лана 20 Октябрь 2014 в 11:56

Читала положительные отзывы на эти семена. Главное в вопросе похудения – сбалансированное питание, а семена чиа обогащают знакомые и привычные блюда необходимыми витаминами и микроэлементами. Сейчас многие больше доверяют натуральным биодобавкам, чем созданным в лаборатории. Возможно, в России есть семена со схожими свойствами, просто мы пока об этом не знаем.

Ответить

Светлана П. 20 Октябрь 2014 в 19:10

Семена действительно не дают мгновенный результат, возможно, чтобы добиться отличных результатов, вам придется не один месяц постараться! Семена позволяют нормализовать работу желудка и обмена веществ, очень скоро вы поймете, что порции ваши уменьшились, и вскорости заметите очертания талии и восхищенные взгляды мужчин! Так что терпения, девочки!

Ответить

Ася 21 Октябрь 2014 в 9:51

Я заказывала семена чиа в американском интернет-магазине натуральной косметики и продуктов, пакетик 350 грамм обошелся мне в 12 долларов. Пью их уже 2 недели, просто добавляю в каши, в салатики, положительный эффект (пока небольшой) заметила – ушло 1.5 кг, при том, что в остальном питание не меняла, пропало постоянное чувство голода :2thumbup

Ответить

Гульмира 8 Апрель 2016 в 18:26

Здравствуйте. Каком интернет магазине покупали? Скажите пожалуйста. Я слишком потолстела после родов. 40 кг добавила. Спортом не занимаюсь так как варикоз вены. ((((. Дышат очень трудно. Хочу похудеть. Скажите какой интернет магазин. Качественно ли?

Ответить

Зоя 21 Октябрь 2014 в 15:21

Хочу купить эти семена, где заказать??

Ответить

Карина 9 Май 2015 в 10:57

Заинтересовало, что семена чиа хороши для волос и кожи. Я хочу улучшить состояние волос, маски разные для волос это одно, но хочется принимать еще что-нибудь полезное внутрь, я пила витамины, но они закончились. Например известно же, что белок улучшает состояние кожи, вот хочу и чиа попробовать. Всего столовая ложка в день? Замечательно, теперь буду знать. Хочу заказать эти семена))) Странно, что их для похудения рекламируют)

Ответить

Отзывы: "Семена чиа: польза, как принимать, где купить?"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: