Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Многие девушки считают, что отказ от сладкого – это самая большая жертва, которую они приносят стройной фигуре. Действительно, если Вы привыкли часто баловать себя сладостями, будет очень сложно просто взять и забыть о шоколадках, пирожных и печенье. И вообще, пища, оптимально подходящая для похудения, зачастую совсем невкусная, однообразная и неинтересная. Салаты, каши без масла, отварные или приготовленные на пару овощи – потребуется изрядная выдержка, чтобы каждый день это есть. Специально для тех, кому надоели «обычные» диетические меню, была создана смузи-диета – похудение на овощных и фруктовых коктейлях. Они способны заменить как основные блюда, так и вожделенные десерты, а меню при такой диете можно сделать очень разнообразным, вкусным и, самое главное, низкокалорийным.
Что такое смузи?
Смузи-диета – это очередное веяние запада, где она уже довольно давно является популярной. Сейчас мода на коктейли дошла и до нас. Итак, смузи – это не просто пюре из измельченных фруктов, ягод и овощей. Это комплексное блюдо, при котором продукты для полноценного приема пищи помещаются в одном стакане. В блендере вместе с растительными компонентами можно смешивать молоко, кефир, злаки, пророщенные зерна и т.д. Общим между всеми этими продуктами является то, что они не содержат ничего вредного для здоровья и фигуры. К тому же, при грамотном приготовлении с соблюдением рецептуры и пропорций (в Сети и кулинарных книгах очень много самых разных рецептов) смузи очень вкусны.
Как происходит похудение. Преимущества смузи-диеты
Механизм действия подобной диеты прост – Вы просто исключаете из рациона вредную и калорийную пищу, заменяя ее белковыми и углеводистыми продуктами с низкой энергетической ценностью. Вы не испытываете дефицита необходимых питательных веществ и, при этом, худеете. Помимо потери лишних килограммов, при питании смузи происходит избавление организма от застойной жидкости; в них не принято добавлять соль, что и приводит к дренажному эффекту.
При употреблении полезных коктейлей происходит нормализация работы пищеварительного тракта; моторика ускоряется, и проблема запоров исчезает сама собой. Кроме этого, уже в первые дни диеты можно рассчитывать на небольшой предварительный «бонус» в виде потери лишних 1-1,5 кг веса за счет выведения «балласта» из кишечника. А быстрый успех не только радует, но и мотивирует на дальнейшие усилия по соблюдению здорового питания.
Еще одним преимуществом смузи является формирование привычки есть небольшими порциями. Это поможет Вам поддержать состояние веса в дальнейшем, когда Вы снова вернетесь к обычной пище.
Недостатки похудения со смузи
В описываемой диете низкая калорийность сочетается с пользой для здоровья, что, в общем-то, является относительной редкостью в диетическом питании. К тому же, коктейли – это необычно и интересно, что заметно подогревает у худеющих интерес к процессу потери веса. Тем не менее, проходит несколько дней, мы привыкаем к «экзотике» в виде коктейлей на завтрак, обед и ужин, и вскрываются некоторые недостатки смузи-диеты.
В первую очередь, не всех устраивает калорийность рациона. Порции смузи относительно небольшие, и чувство сытости длится после них не так долго, как хотелось бы. Кроме того, диета не оставляет возможности вести обычный образ жизни, то есть кушать одно и то же со всеми. Во время нее Вы не сможете спонтанно перекусить во время перерыва на работе, составить кому-нибудь компанию в чаепитии или сходить с друзьями в кафе: захотите есть – и надо отправляться на свою кухню, где Вас ждет блендер и очередная порция здоровой пищи.
Недостатком является и то, что такое питание подходит не для всех. В частности, «сидеть» на смузи не рекомендуется людям с некоторыми заболеваниями пищеварительного тракта (панкреатитом, энтероколитом и т.д.). Длительные эксперименты с полужидкой пищей даже могут навредить зубам: периодонту для сохранения своего полноценного состояния необходимо регулярно получать определенную нагрузку твердой пищей.
В то же время, для человека, страдающего, например, хроническим пиелонефритом, фруктово-овощные коктейли подходят идеально. Почки не нагружаются большими количествами белка, а так же при употреблении смузи присутствует легкий мочегонный эффект, препятствующий развитию инфекции в мочевыводящих путях. Таким образом, неполадки со стороны здоровья не всегда являются противопоказанием к соблюдению диеты.
Особенности похудения со смузи
Чтобы потеря веса происходила уверенными темпами, а Вы при этом не испытывали большого дискомфорта, тщательно планируйте свое питание. Кушайте дробно, по 5 раз в день, наиболее калорийные виды смузи оставляйте для основных приемов пищи. Смузи могут быть легкими или «плотными». В первых присутствуют в основном фрукты и овощи, иногда – молочные продукты, а во вторые могут добавляться распаренные крупы или, к примеру, творог. «Плотные» коктейли лучше есть на обед и ужин. В промежутках между трапезами пейте воду; чай, кофе и другие напитки нежелательны.
При грамотно составленной диете можно похудеть на 1-2 килограмма в неделю, а если к правильному питанию прибавить физические нагрузки, результаты будут еще более заметными. Только помните, что длительное время практиковать данную диету нежелательно; лучше всего питаться смузи не более 7-10 дней подряд, после чего на такое же время возвращаться к обычной пище.
Возможно, такая диета покажется Вам сложной и требующей слишком много времени на приготовление пищи. Это не так: как только Вы освоите основные рецепты, Вы поймете, что смузи – это в любом случае очень просто и быстро, к тому же, само их приготовление занимает не более 2-3 минут времени. Даже если Вы сомневаетесь в успешном употреблении смузи, попробовать фруктово-овощные коктейли все же стоит, хотя бы просто из интереса. Начните с того, чтобы заменить ими завтрак: вне всяких сомнений, Вам это понравится.
P.s. Рекомендуем прочитать по теме: как приготовить смузи?
Источник: FoodLover.Ru
Автор: Екатерина Кравченко (врач)
