Эффективные диеты для быстрого похудения
В каких продуктах содержится магний?

В каких продуктах содержится магний?

admin 19 Май 2013 · 1 comment

Здоровое питание,Полезные продукты

В каких продуктах содержится магний?Основными компонентами питания являются три группы веществ: белки, углеводы и жиры, из которых большей частью и состоят все продукты питания. Помимо этого, организму человека нужны витамины и минеральные вещества. Несмотря на то, что суточная потребность в некоторых из них очень мала – она может измеряться миллиграммах или даже микрограммах – это вовсе не означает, что мы в них практически не нуждаемся; пусть и в небольших количествах, но они нам жизненно необходимы. Об одном из таких веществ – магнии – мы и поговорим.

Значение магния и потребность в нем

Как и многие другие микронутриенты, магний участвует буквально во всех физиологических процессах, протекающих в организме. Он входит в состав внутриклеточных и внеклеточных ферментов, осуществляет работу механизма нервно-мышечной передачи, отвечает за свертываемость крови, обеспечивает полноценный процесс сокращения и расслабления мышц. Магний регулирует обмен углеводов и уровень артериального давления, контролирует психическое состояние. Без него не обходится даже поддержание температуры тела – вот насколько он важен, вездесущ и незаменим.

Если человек испытывает хроническую нехватку магния, это может привести к электролитным нарушениям, появлению судорог и спазмов, головной боли, диареи, возникновению склонности к тромбообразованию, бессоннице, утомляемости и даже депрессии. Чтобы все это Вам не грозило, Вы должны получать достаточное количество этого элемента. Суточная потребность в магнии для взрослого человека в среднем составляет 400 мг. Детям требуется вдвое меньшая доза, беременным – несколько больше, порядка 450 мг, а спортсменам и кормящим матерям надо до 600 мг минерала в сутки.

Кому магний нужен больше всего?

По последнему предложению можно догадаться, что в период беременности и грудного вскармливания потребность в магнии возрастает. Причина этого, думаем, понятна и без дополнительных объяснений. Лицам, интенсивно занимающимся спортом, он также очень важен, в первую очередь, потому, что он расходуется в ходе нагрузок. Не стоит забывать, что этот элемент также легко и в больших количествах теряется с секретом потовых желез.

Дефицит магния часто наблюдается среди поклонников низкокалорийных диет, почитателей фаст-фуда, любителей полуфабрикатов и прочих лиц, явно не увлекающихся здоровым и полноценным питанием. Наконец, недостаток в нем испытывают люди, страдающие заболеваниями органов пищеварения, особенно – поджелудочной железы. У них нарушается усвоение этого минерала, из-за чего и возникает дефицитное состояние.

Что влияет на усвоение магния?

Лучший друг и союзник магния – это витамин В6. Если эти вещества принимаются одновременно, то помогают усвоению друг друга. А вот с кальцием минералу приходится вступать в соперничество, так как ионы кальция и магния обычно плохо усваиваются вместе. Наконец, сам магний затрудняет всасывание ионов железа. В составе смешанной пищи это явление мало заметно, однако, если Вы соблюдаете диету, богатую магнием, и принимаете препараты железа, то не стоит пить таблетку сразу же после еды – пусть пройдет хотя бы два часа.

Если Вы хотите восполнить ресурсы магния в своем организме, но являетесь рабом вредных привычек, советуем от них отказаться. Употребление значительных объемов кофе, а также алкоголь и курение создают условия, в которых магний быстро выводится.

В каких продуктах содержится магний?


продукты содержащие магний
Прежде, чем перейти к целевым продуктам, уделим внимание той пище, которая содержит меньше всего магния, и которой, следовательно, стоит всеми силами избегать. Запомните: в любых рафинированных продуктах (мука, сахар, некоторые разновидности растительного масла, шлифованный рис) его практически нет. Чтобы обогатить свой организм этим важным элементом, следует уделять внимание другим, более полезным видам пищи. Будьте уверены, терпеть лишения Вам не придется, ведь магния особенно много в продуктах, которые наверняка покажутся Вам вкусными.

Какао. В зернах этого растения достаточно много металлов-микроэлементов, в том числе и магния, поэтому шоколад, шоколадные напитки и прочие сладости с добавлением какао будут очень актуальны. Правда, не стоит забывать о том, что избыток углеводов вреден для веса, зубов и общего состояния здоровья, так что будьте умеренны.

Фисташки и, в меньшей степени, другие орехи (миндаль, фундук) богаты магнием, а также другими минералами, полиненасыщенными жирными кислотами и растительными белками. Несмотря на свою полезность, они очень калорийны, даже в большей степени, чем шоколад, так что блюстителям фигуры стоит ограничиться несколькими ядрышками в день.

Бобовые (горох, фасоль, чечевица). Салат с зеленым горошком, тушеная фасоль с мясом, суп с чечевицей и копченостями – можете делать с этими продуктами все, что угодно, но своей ценности они от этого не потеряют. Магний сохраняется в них даже после термической обработки.

Молоко. Несколькими строками Выше мы говорили о том, что в присутствии кальция магний не усваивается. Молоко – это единственный продукт-исключение. Эти два минерала находятся в нем в определенном соотношении, так, что совершенно не мешают друг другу всасываться.

Крупы (нешлифованный рис, рожь, отруби, проростки пшеницы). Если Вы заботитесь о своем питании, то на протяжении недели перечисленные крупы регулярно должны бывать на Вашем столе. Продолжайте эту традицию ныне и впредь: все они отличаются довольно высоким содержанием магния и множества других ценных соединений.

На этом список продуктов, богатых магнием, не заканчивается. Вы можете получить этот элемент из кунжутной халвы, бананов, зелени, хлеба, инжира. Выбирайте, что Вам больше по душе, не забывайте о разнообразии и постарайтесь избегать пищи, которая не дает ничего, кроме лишних калорий. Следуя приведенному перечню продуктов при составлении меню, Вы обязательно сможете добиться того, что восполните недостаток магния и укрепите свое здоровье, а Ваша фигура при этом ничуть не пострадает.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: София Черкасова (врач)

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!



Похожие статьи:

{ 1 comment… }

Юнона 20 Май 2013 в 15:18

У меня в детстве была нехватка магния.Помню,как прописывали различные витамины содержащие магний,а так же сажали на специальную диету.Постоянно ела всякие каши, пила молоко и грызла фрукты.
Теперь,я после каждой зимы,стараюсь как можно быстрее заполнить свой организм витаминами. Покупаю зарубежный комплекс витаминов и ем фрукты. Магний,кальций,железо и т.д.- это все то,что нам надо для нормального функционирования всего организма.

Ответить

Отзывы: "В каких продуктах содержится магний?"

[+] Жмите сюда, появятся смайлы
Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на FoodLover.Ru
Реклама: